茶知识
-
国外HACCP系统
HACCP(hazard analysis and critical control point)，即危害分析与关键控制点，是目前世界上公认的有效的食品安全卫生质量保证系统，近年来…
-
茶缘·佛缘·养身
[摘要说明]缘·佛缘·养身 寺庙与道观多藏于青山或密林中，与大自然息息相通，去追溯生命的本源。山高水好产新茶，便有所谓“寺必有茶，僧必善茗”的说法，也从…
-
中国诗歌万里行走进黑茶之乡
[摘要说明]中国诗歌万里行走进之乡 6月18日至20日，“中国诗歌万里行·走进黑之乡”——中国诗歌学会授予湖南省益…
-
陆羽《茶经》成书年月及地点探考
[摘要说明]陆羽《经》成书年月及地点探考 陆羽《茶经》何时开始撰写？何时成书？没有明确的文字可稽。一般认为《茶经》完成于公元780年，如果陆羽出生于729年，则《茶经》完成之年…
-
茶底世界
[摘要说明]底世界 那乌茶的红沉淀的是一个世界，水和杯成了最华丽的陪衬组合。那缕缕的清香却勾勒出我们最无意的错过，拾起，放不下茶底里的世界…… …
-
茶马交易与古代边疆茶文化传播
[摘要说明]马交易与古代边疆传播 在历史上，茶叶文化由内地向边疆各族的传播，主要是由于两个特定的茶政内容而发生的，这就是“榷茶”和“茶马互市…
-
小种红茶采制工艺
小种是福建独有的一种外销红,是我国红茶生产历史最悠久的传统茶类,各种红茶制法都是在小种红茶制法的基础上发展的. 小种红茶的主要产区是福建,江西省,有…
-
铁观音制作工艺有“文化”
安溪原产于安溪县西坪尧阳，历史悠久，是我国中的极品。 据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植，饱山…
-
四毛钱废茶做成二百元工艺品
你可能想不到，只能用来品味的，还可以做成各式各样的工艺品：小到几厘米的生肖挂件，大到几米高的艺术屏风，在鉴赏其精美工艺…
-
深加工：普洱茶市场拓展天地宽
不知不觉中，夏天已经来临，在市场上， 4月18日“宋聘庄”在京应时推出全球首款原液灌装茶饮料的一则消息，为夏季也为普洱茶产业的振兴带来了利好的启示：云南普洱茶产业其实有很宽广的…
