茶知识

中 国 食 品 土 畜 进 出 口 商 会 食土商土便【2004】第067号 关于加强我出口质量的通知各茶叶出口企业： 　　95届广交会期间，据摩洛哥商人反映，我出口茶叶质量在下降…

    为维护的信誉，促进叶市场繁荣，保护消费者利益，国际标准化组织＿农业食品技术委员会茶叶分技术委员会，先后推荐的茶叶国际标准和检测方法有： &nb…

浙江省地方标准 DB33／T303—2001 优质评选技术规范 200l一01－28发布 200l一02—28实施 浙江省质量技术监督局发布 前言 为提高优…

[摘要说明]生活从楼开始 　　最早被坐落于淀山湖畔的朱家角所吸引，是一幅“诗·庙·桥”三景的照片。这幅取名“泰安胜景…

[摘要说明]《论》：历史上唯一的御笔著茶书    中国古代帝王们都喜欢喝茶。但要问哪一位帝王品茶水平最高，一时半会儿也很难求证。但据史料记载，御笔著茶书的只有一…

　　的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘，采摘标准为春的首轮嫩芽。而且还规定：“雨天不采”、&ldquo…

制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序,历时三四天之久。 杀青 　　在20° 的斜锅中进行，锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡，火温掌握“先…

　　（又称片），为特种茶类，是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一，绿茶中唯一去梗去芽的片茶。采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形。…

　　的贮存，与品质的高下密切相关。要求干燥密封。 　　目前，普遍采用镀锌铁皮桶包装。每桶装干茶25千克左右。老火茶下烘后趁热踩桶，用锡焊封。  六安瓜片名茶的相关知识(相…

　　的驰名产地是五云（车云、集云、云雾、天云、连云）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（河家寨）、一寺（灵山寺）。这些地方海拔多在500-800米以上，高山峻岭，群峦叠…