茶知识
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白茶防癌作用优于绿茶红茶
最近在旧金山召开的美国化学学会学术会议上有专家报道，不仅味道好，其预防癌症的作用比其它的作用要强。 世界各地均出产和，而白茶几乎全部出产于中国福建，白茶和其它茶属于同一…
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高浓度热茶易诱发消化道癌
据美国佛罗里达州迈阿密大学医生莫顿经多年研究发现，喝高浓度热有可能使食管受到烫伤，随后茶中的鞣酸可在损伤部沉积，不断刺激食管壁上皮细胞，使之发生突变；突变细胞大量增殖后，即可演变成…
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麦茶中活性成分能抗肿瘤
日本静冈大学农学系科学家经过研究发现，麦中含有抑制癌变的特定物质，对癌症有一定的预防作用，麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P－香豆酸和槲皮素。 在实验中，研究人员…
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苦丁茶扦插繁殖技术
为常绿乔木，其叶可泡饮，也可入药，具有消炎抗菌、清热解毒、化痰止渴、健胃润肺、降血压等功效。苦丁茶野生于阴凉的小坡或山谷，近年来由于需…
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姜和绿茶可能有助于预防癌症
一项新的研究显示，姜、和一种中国药草可能都有助于防癌。 美国明尼苏达大学的研究人员利用生姜萃取液，在带有人类结肠癌细胞的老鼠身上进行实验。这些经特殊培育的老鼠几乎总是不…
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茶叶合理采摘的主要技术
合理采摘涉及的面广，技术内容很多，但归纳起来，主要的技术环节是留叶采、标准采和适时采三项…
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茶花育苗技术
山花绿叶萋萋，春枝灼灼，深得人们的喜爱，在港澳、东南亚地区以至欧症美各地花卉市场上十分走俏。我国有些地方的人们把它作为馈赠的礼物，甚至…
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绿茶与胃癌
具有防癌的功能似乎已经公认，但最近日本进行的大规模研究发现喝绿却并没有防癌的功能。这个研究结果已引起了我国学者的极大关注。从文献上看大致有以下几方面意见： 1.绿茶的防…
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茶园常用的肥料种类
有机肥 园常用的有机肥包括各种农家肥，如人粪尿、饼肥、厩肥、堆肥、绿肥、野生植物茎叶等。这些肥料不但具有茶树生长所必需的各种大量元素和微量元素，还含有丰富的有机物。 人类粪尿肥分高…
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茶树栽培的需要的3个条件
一、对气候的要求 1. 阳光光照是树生存的首要条件，不能太强也不能太弱，对紫外线有特殊嗜好，因而高山出好茶。 2. 温度一是气温，二是地温，气温日平均需10摄氏度；最低不能低于-1…
