茶知识

嘎洒自古以来就是茶马古道上的重镇，昔日从昆明经玉溪，到嘎洒，翻越哀牢山，过镇沅、澜沧，出缅甸的国际通道使这里曾经是那么的繁华。直到80年代末期，嘎洒到镇沅的古道上依然是骡马之声不绝…

秋冬该是喝茶的季节，提壶、倾倒、优美的水线，水汽晕开茶叶，香气四溢，煮水烹茶本就该是一道美丽的风景。 市面上的电热水壶多是笨拙：聒噪、不够好看、用着不顺手浸淫茶圈多年的庄景杨与毕业…

茶杯作为饮茶的必要组成部分，你对它的了解有多少？看完文章，或许你可以为你的茶选择一种更合适的杯~ 茶杯的名字通常都跟它们的形有关，釉、纹饰、工艺也决定一部分，但今天要说的杯的名字是…

壶钮是宜兴紫砂壶盖的主要部件，是为泡茶时壶盖揭拿方便而设置，行话俗称的子、滴子，依其细部结构又可仔细解构为钮珠、钮座、钮柱、气孔。 大部分的壶钮以圆钮为主，但方壶则搭配方钮，通常紫…

当我们梳理建水紫陶发展历程时，不得不提及“建水县工艺美术陶厂”，在建水，稍许上了年纪的陶人都会亲切的称之为“老厂”。 图为：老厂拆除时的照片 时间退回到1949年新中国成立，建国初…

一把紫砂壶到手，就是壶与人缘份的开始。爱壶之人不止要会用壶，更要会养壶。很多人觉得自己养的壶没别人养的好看，就是因为忽略了一些重点。 要不得 “万丈高楼平地起”，但首先地基要好。地…

在众多的茶具之中，煮水壶是影响茶的风味重要的器具之一，材质从陶瓷、玻璃，到各种金属壶体，形态各异，同时也优劣互存。 而曾经刷屏朋友圈的一篇文章，其中关于“高锰钢烧水壶会析出锰，长期…

对于很多喜欢喝茶的朋友来说，都会有一个小小的烦恼，就是茶具很容易沾上一层茶垢，如何很容易地清洗这些茶具。 很多人都会用钢丝球（清洁球）或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗，但这样是可…

在距云南省会昆明不远的一个小城玉溪，曾经出现过可以与景德镇青花以及官窑青瓷相媲美的的瓷器，这些瓷器器形优美，纹样古朴，釉色纯净。然而因为种种原因，它渐渐湮没在历史的尘埃中，直到近年…

俗语说：“工欲善其事，必先利其器。“将茶具算作是茶文化的半壁江山，一点儿也不为过。喝茶不仅仅是品茗，更是一个心、茶交流的过程。茶具便是这个过程中最感官的部分。茶具之美，不在于其价格…