茶知识

      各个国家，各个民族由于社会、政治、经济、文化、科学、艺术、教育、宗教信仰以及自然环境和传统生活习惯的不同，表…

有人做过统计：儿童大半喜欢鲜艳的颜色，红和黄两色是一般婴儿的偏好。四至九岁的儿童最爱红色，九岁以上的儿童最爱绿色。如果要求青少年把黑、白、红、黄、绿五种颜色按嗜好排列顺序的话，男生…

       铁观音汤水滋味品质审评要对汤滋味的“浓、醇（纯）、甘、爽、润”五大味性进行仔细品鉴，分辨定性，评出优劣，所…

左野生[栽培]右茶园茶[野放] 野生茶与栽培茶  顾名思义，“野生茶”是从非人工栽培的茶树上采摘下来的幼嫩芽叶（茶青），经加工制成的成品或半成品。相应的，在人为培养种植的…

        市消费者协会接到几起投诉，消费者称其购买的茶叶有以次充好、以陈代新现象，是否存在质量问题，消协…

属于“科”，双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和何树属Schima等…

     的品质主要是依靠人的感觉（视觉、嗅觉、味觉、触觉）来鉴定。相对于理化检验，叶感官审评的主要内容是茶叶品质、等级、制作等质…

安吉白茶之所以称白茶，主要是因为安吉白茶是一种罕见的白化品种“白叶一号”，属低温敏感型，其白化表达温度阈值在20～22℃，初春温度较低，叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色，而谷雨…

　　玉米又称玉蜀黍、包萝，系禾本科植物，各地都有载种。它的花柱（玉米须）性味甘平甜和。取鲜玉米须30克左右（晒干样约10克）水煎代饮，可降低血糖，适用于糖尿病患者辅助治疗，亦有利尿…

　　玉米须的制作方法可以总结为以下四种： 　　方法一：玉米保留玉米须，放进锅内一同煮熟，然后吃玉米、剩下的就是玉米须茶。 　　方法二：用玉米须放在锅中煮沸，滤渣后，玉米须茶就制完成…