茶知识

碧螺春为名优绿茶类，冲泡比较简单，先用温水将玻璃杯烫洗干净，之后向玻璃杯冲水七分满，最后将5g碧螺春茶投入到杯中，此为上投法，投茶后等待3~5分钟左右，即可品饮花果香浓郁的碧螺春茶…

便宜的金骏眉是否能喝，主要取决于品质，正常情况下，便宜的金骏眉在原料、产地都会降低等级和品次，但只要工艺合格，正规生产，依旧是可以喝的，而对于制作有缺陷，或茶品出现发霉、发酸、异味…

绿茶、黄茶、红茶原料优质的茶叶，其内质丰富，第一泡为精华，因此第一遍不需要倒掉，其次岩茶、铁观音、新白茶等茶叶风味、香气独特，品质优异，第一遍也不能倒掉，而对于老铁、碎银子、小青柑…

茶起源于神农，尝百草，发现茶，周武王伐纣，茶叶便成为贡品，到了唐朝，蒸青制法的团饼茶已出现，而宋代的茶叶已分为片、散2种，明代之后，茶叶在制法上由蒸变炒，出现了红茶、黄茶、黑茶等，…

茶叶不可以混合在一起饮用，茶叶有绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶、花茶等，品种高达上千种，而每一种茶都有独特的香气、风味，且汤色、内质都存在一定的差异化，而混合泡饮，不但无法将…

茶叶分绿茶红茶的依据加工工艺，也正是由于工艺的不同，从而形成了不同茶叶的氧化（发酵）程度，其中绿茶不经过氧化（发酵），茶叶属性偏寒，具有绿汤绿叶的显著特征，而红茶为全氧化（发酵），…

冷泡茶是相对传统高温冲泡而言的一种低温冲泡方法，冷泡茶具有水温低，茶內物质析出少、慢，同时具有苦涩程度低，茶香持久，口感甘甜等优点，而热泡茶是使用80~85℃的传统水温泡茶，热泡茶…

茶叶泡多久没有固定的时间，一般玻璃杯冲泡绿茶、黄茶、乌龙茶等，建议时间为3分钟左右，而对于盖碗或紫砂壶来说，泡普洱茶、白茶、黑茶、陈年乌龙、红茶、岩茶等，一般浸泡时间不宜过长，5秒…

茶叶一般不建议去大超市购买，原因有三，其一超市的空气不流通，温度变化快，无法提供茶叶存放的合理环境，因此品质无法保证，其二体验差，超市所售茶叶均为标品，无法拆开品饮，因此无法分辨品…

茶叶送人没有固定标准，但一般为两盒（双盒），茶叶自古就是送礼佳品，茶叶不仅代表着文化，更代表着健康、尊敬的文化理念，因此在送礼选择上多采用礼盒包装，一般以2盒为准，或6小盒，其次送…