茶知识

普洱茶一天喝10~20g为佳，在茶汤上，一天饮用1000ml~2000ml为佳，普洱茶是采用云南大叶种为原料制成，其茶叶内含咖啡碱、茶多酚、氨基酸、果糖等成分，正常饮用，对身体具有…

普洱假茶亦是用茶树鲜叶为原料制作而成，正常普洱茶是选用优质的云南大叶种为原料，经独特、考究的工艺制成，而假茶则会采用台地茶或其他小叶种制成，其次采用拼配、错误的工艺、假冒古树、假冒…

普洱洗茶用热水，且洗茶以100℃温度为佳，洗茶时先将茶具与盖碗烫洗干净，之后将普洱茶投入盖碗之中，沿着盖碗边环绕注水，注满水之后稍作停留，即可将茶汤滤出，此过程即为洗茶，而洗茶的水…

七子普洱既包含生茶也有熟茶，七子普洱茶是云南传统普洱茶的标志性产品，又称园茶，每饼重7两（老称），七饼为一筒，即云南七子饼茶，七子饼普洱茶在制作时，既有用熟茶制成的成筒产品，也有用…

清代的品饮艺术叫乌龙工夫茶， 工夫茶艺是随着小壶小杯泡茶法的流行而逐渐形成的，而清代乌龙工夫茶艺的程式为煮水、温壶、置茶、冲泡、淋壶、分茶、奉茶等步骤。 工夫茶中的过程： “一无事…

热性茶主要为红茶、黑茶、普洱熟茶等，具体品种有祁门红茶、滇红茶、安化黑茶、普洱熟茶、泾阳茯茶、陈年铁观音等，此类茶属性呈热性，口感温和醇厚，适宜日常饮用，其次温性茶适合大部分人群饮…

人参乌龙茶属于再加工茶，人参乌龙是以台湾高山乌龙茶，配以西洋参叶粉调制而成，其外形墨绿紧结，像一颗颗的卵石，但泡开后和普通乌龙茶茶叶的叶底一样，人参乌龙茶不仅保留了乌龙茶的醇厚茶味…

金骏眉分为特级、一级、二级、三级、四级，一级产于桐木村，条索壮实紧结、整碎匀齐，一级产于桐木关周边，条索尚壮实，整碎较匀齐，稍微有茎梗，二级产自武夷山其它地区，条索稍微有些粗实，尚…

首先准备5g大红袍茶、白砂糖10g、牛奶250ml，先将牛奶倒入锅里用小火加热，同时用开水将大红袍泡开，然后将茶汤滤入茶杯之中，之后将白砂糖加入杯中，搅拌均匀，之后再将加热后的牛奶…

散装大麦茶一次泡20~25粒，大麦茶是采用大麦为原料，经过炒制制成，茶內富含蛋白质、膳食纤维等物质，营养极佳，冲泡时用量不宜过多以免苦涩，正常情况下，一只300ml左右的玻璃杯投茶…