茶知识

红茶一般泡5s时间即可出汤，红茶为全发酵茶，茶內物质丰富且饱满，冲泡时取5g红茶，投入盖碗中，冲入沸水，5s左右即可准备出汤，出汤时间亦快，长时间闷泡会影响茶汤的浓厚度，因此不宜久…

外观上，真品金骏眉条索肥壮紧结，茶质干燥，而假茶条索一般且松散，存在杂片；色泽上，真品金骏眉呈黑黄金三色相间，油润鲜活，汤色金黄透亮，而假茶色泽暗淡黄，无光泽且汤色杂陈；口感上，真…

金骏眉原产于福建武夷山桐木村，属于红茶中正山小种的分支，是在正山小种传统工艺的基础上，通过创新融合，于2005年研制出的新品种红茶，金骏眉干茶黑、黄、金三色相间，汤色呈琥珀金色，其…

金骏眉之所以是蜜香，主要是因为品种香，金骏眉是采摘菜茶、奇种单芽制成，其品种本身含有独特的品种香，再加之其生长环境优良，丰富的砂砾岩矿物质，常年云雾缭绕，光照水分充足，且茶树年龄多…

金骏眉属于武夷红茶，是红茶其中的一个品种，是采用单芽为原料，经发酵、干燥等工艺制成，其干茶金、黄、黑三色相间，汤色呈琥珀色，其口感香甜且蜜香馥郁，而红茶是六大茶类之一，红茶包含金骏…

苦荞茶不是大麦茶，苦荞茶与大麦茶是两个不同的品种，苦荞茶是选用荞麦种子，并经过筛选、烘烤制成的饮品，分为普通苦荞和黑苦荞，其外壳为黄白色，大小匀整，茶汤黄亮，而大麦茶是将大麦炒制后…

常见的绿茶包括信阳毛尖、碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露、太平猴魁、庐山云雾、黄山毛峰、安吉白茶、都匀毛尖、恩施玉露、竹叶青、雀舌、崂山绿茶、日照绿茶、惠明茶、峨眉雪芽、紫阳富硒茶等，绿…

绿茶用80~85℃水温冲泡，绿茶属于不发酵茶，是采摘鲜嫩芽叶或芽头为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成，其茶叶饱含自然物质，茶叶析出速度快，且不经耐泡，冲泡时温度不宜过高，一般以8…

绿茶的的品牌有贡牌（西湖龙井）、吴侬（碧螺春）、碧螺（碧螺春）、龙潭（信阳毛尖）、贵天下（都匀毛尖）、竹叶青、徽六（六安瓜片）、猴坑（太平猴魁）、谢裕大（黄山毛峰）、宋茗（安吉白茶…

毛峰茶属于绿茶，不经发酵，毛峰茶包含的品种有豫毛峰、黄山毛峰、兰溪毛峰、紫阳毛峰、绿毛峰等，毛峰茶是采摘茶树鲜叶，并经过杀青、揉捻、干燥等工序制作而成，其成品茶外形细紧，茸毫（茶毛…