都匀毛尖茶产地在贵州省都匀市，主要分布在团山、哨脚、大槽一带，又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶，都匀毛尖属于绿茶类，不经发酵，…
晒红茶用100℃水温冲泡，晒红茶是在云南传统晒青毛茶基础之上，汲取了现代红茶的工艺特点和传统普洱茶的陈化技术，从而形成全…
熟普、老普洱、岩茶、老铁观音适宜铁壶烧水泡茶，绿茶、黄茶、新白茶适宜银壶烧水泡茶，单丛、铁观音等乌龙茶适宜陶壶烧水泡茶，…
老铁、岩茶、老白茶、黑茶、普洱茶、沱茶、砖茶、茯茶、炭焙铁观音需要洗茶，洗茶主要有两个作用，一是让茶叶与氧气、温度、水分…
生普洱茶需使用100℃水温冲泡，生普洱茶是云南大叶种晒青茶的直观代表，生普洱茶具有内质丰厚、茶气充足、条索紧致鲜明的特征…
生普洱茶的醒茶分为干醒、湿醒两种，干醒即将生普洱茶撬散，然后放置在通风透气之地，使叶片自然呼吸，散去茶叶中的杂味，最后将…
熟普洱茶是采用云南大叶种晒青茶，经渥堆发酵制成，茶內物质丰厚且饱满，适宜100℃水温冲泡，才能将其顺、滑、甜、香、醇的特…
准备时令水果少许、红茶包一个、蜂蜜适量、泡茶壶一个，将水果切成均匀小丁，柠檬切片，先用开水将泡茶壶烫洗一遍，然后将水果茶…
不觉已是冬日，感受着空气中的寒意一天天深重起来，便格外渴望一杯茶的暖。 每每从寒风中走进屋来，看着一簇小小火苗在炉中摇曳…
用具：一只盖碗（白瓷盖碗）、一壶开水、公道杯、茶巾、品茗杯（茶杯）等 主泡器：白瓷盖碗（110ml） 投茶量：水仙茶8克…
