茶知识

祁门红茶一般使用盖碗或者玻璃杯冲泡比较好，一般招待客人或者品茶时间，使用盖碗冲泡方可达到原汁原味，利于控制出汤时间，同时也保证了茶汤的均衡口感，而在办公或出差时多用玻璃杯冲泡，冲泡…

首先准备一只干净无异味的铝箔袋子，将祁门红茶装入铝箔袋中，挤掉袋内多余的空气，之后将袋口密封好装入马口铁罐内，盖上盖子，放置于书架或茶几之上，常温保存即可，保存的同时需要注意密封、…

准备一只盖碗、一壶开水、5g祁门红茶，先用开水将盖碗以及茶具烫洗一遍，然后倒掉洗杯之水，将5g祁门红茶投入盖碗，拿起水壶，沿着盖碗壁顺时针缓慢注水，注水之后盖上碗盖，浸泡5s左右即…

优质的祁门红茶条索紧细，匀齐完整，锋苗秀丽，色泽乌润，反之，条索粗松，匀齐度差的，色泽不一的质量次之；挑选时还需要注意汤色和滋味，优质的祁门红茶汤色明艳，清澈透亮，滋味醇厚顺滑，而…

祁门红茶的制作分为初制和精制，先采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经萎凋、揉捻、发酵使其转变变色，香气透发，然后进行烘焙至干，红毛茶制成后，须进行精制，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、…

山楂茶叶富含多种维生素以及营养成分，其功效为生津开胃、助消化、消食化积、补充能量，适度饮用山楂茶叶，可以缓解因贪食引起的腹胀，同时起到消除身体油腻，促进血液循环的好处，但空腹状态禁…

上夜班可以喝红茶、小青柑、绿茶、薄荷菊花茶、桂圆红枣茶、西洋参茶、玫瑰薄荷茶、枸杞茶，上夜班容易导致水分缺失， 能量缺失，皮肤干燥，选择此类茶叶可补充身体所需水分，同时醒脑明目，有…

黑茶、普洱茶、白茶、乌龙茶可以一年四季常喝，黑茶与普洱熟茶为后发酵茶，具有越陈越香的特色，饮可促进身体代谢，加快身体循环；乌龙茶性平，不热不凉，口感适中，适宜四季冲泡，可缓解油腻，…

水仙茶属于乌龙茶，冲泡时不需要洗茶，一款水仙茶，在工艺到位，保存良好，品质得当的情况下，头道茶汤口感甜润淳和，回甘迅速，且滑爽感强烈，因此正常情况下，水仙茶不需要洗茶。 武夷水仙属…

准备一只盖碗、一壶开水、8g碎银子茶，先用开水将盖碗、茶杯清洗一遍，之后将8g碎银子茶投入盖碗中，采用环绕注水的方式向盖碗平稳注水，注水满后盖上盖子，等待5s秒时间即可出汤饮用。 …