茶知识

碧螺春喝着苦有3个原因：其一，水温过高，冲泡碧螺春的水温过高导致咖啡碱、茶多酚物质析出过多，茶汤苦涩；其二，碧螺春属于不发酵茶，盖子盖久了也会导致茶汤浓度过高，苦涩度增加；其三，冲…

碧螺存放三年不能饮用，碧螺春茶茶叶的保质期为18个月，18个月以后茶叶会慢慢发生变质，存放了三年的碧螺春已经超过最大保质期，不宜在继续饮用，以免影响身体健康。 碧螺春的保存方法： …

碧螺春属于绿茶，未经发酵，茶性偏寒，主产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山，是采摘鲜嫩芽叶，经杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装等工序制作而成，其干茶卷曲如螺，银绿隐…

碧螺春的外形特征为卷曲呈螺，银绿隐翠，叶芽幼嫩，果香馥郁，醇厚鲜爽，回甘生津，当地的茶农形容碧螺春为铜丝条、螺旋形、浑身毛、花果香味、鲜爽生津。 如何辨别碧螺春茶叶： 1.看外观 …

乌金石茶盘的保养主要使用茶油以及无特殊气味的植物油进行擦拭保养，每次用茶完成待茶盘干燥时，即可使用植物油在实盘表面擦拭，保养的过程中还可以可以通过水养、手养、体养、蜡养这四种方式进…

云南古树白茶的特点为上片白，下片黑，芽头肥壮，满披白毫，滋味自然，纯和，花果香馥郁，润泽爽滑，甘润生津，饮用云南古树白茶有身体新陈代谢，开闷解郁，提神醒脑，生津止渴，缓解口腔异味的…

小心肝是茶友们对小青柑的一种雅称，小青柑很小，圆滑，似心肝宝贝，因此得名小心肝。小青柑属于柑普茶，是云南大叶种普洱茶与柑皮的结合体，属于普洱茶中的一种，小青柑主产于广东省江门市新会…

普洱茶排便的原理：普洱茶为后发酵茶，其经过两次发酵，一为酶促作用，二为微生物的参与，在这个过程中主要发挥作用的是微生物，而这些微生物有利于促进身体新陈代谢，加快肠胃消化，从而促进排…

普洱茶没有明确的保质期，从普洱茶本身的定义来看，普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料，制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶。因此国标根据普洱茶特性，给定了一个保质期标注，…

煮茶壶适合老白茶、黑茶、乌龙茶。老白茶因自然萎凋，陈化后香气温和饱满，使用煮茶壶方显枣香醇和，汤色鲜醇；黑茶因采用的原料较粗老且经长时间堆积发酵，煮着喝才能充分释放其内含物质及馥郁…