茶知识

宋代点茶茶具12件分别为烘茶炉、茶臼、茶碾、茶磨、水杓、茶罗、茶帚、盏托、茶盏、汤瓶、茶筅、茶巾。 宋代审安老人选取点茶道中的十二种器具，根据其特性和功用，以拟人化手法赋予其姓，配…

普洱茶放了10年能喝，但前提是保存良好，无变质及发霉现象。普洱经过10年的存放，口感、品质已开始进入适饮期，此时普洱茶饼堆味完全退却，陈香明显，糯香突显，香甜顺滑，保存时应注意防异…

普洱茶并不是时间越长越好，首先普洱茶的陈化取决于原料、工艺、保存方法，并受时间、光线、温度、湿度等因素影响，其次，普洱茶具有存放时间限制，在到达最佳品饮点之后，继续存放，普洱茶的品…

甘肃罐罐茶是绿茶（陕青绿茶），罐罐茶也指甘肃通渭、会宁、静宁地区的一种饮茶方式，熬茶时，将茶叶置于砂罐后，注入清水，搁在燃烧木材或木炭的火炉上，熬成色浓味香的茶汁，讲究用一条线的方…

1、白茶属于白茶类，普洱茶属于普洱茶类；2、白茶选用大白茶、水仙茶树、群体种茶树芽叶为原料制成，而普洱茶是云南大叶晒青茶制成；3、白茶为自然萎凋，不炒不揉，普洱茶为摊凉、杀青、揉捻…

白茶不属于红茶与绿茶，白茶本身即为茶类，白茶，六大茶类之一，轻微发酵，主产于福建政和、福鼎、松溪、建阳等地，根据采摘原料的不同，白茶分为白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针四种，其加工特点…

茶叶过期了没拆封也不能喝，茶叶属于食品，科学饮茶，需要在保质期内饮用，过期后茶叶的内含营养物质茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质已流失，饮用口感极差，且茶叶一旦过期，易滋生细菌，发生质…

准备一个玻璃杯，一壶烧好的水，把玻璃杯用开水清洗干净，然后倒掉，将5g茉莉花茶投入到玻璃杯中，茶水比例为1:50，向玻璃杯中注入七分满的水（水温为80℃），然后等待5分钟左右即可饮…

茉莉花茶的制作工艺较为复杂，分为11个步骤，茶胚与鲜花拼合、堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷却、转窨、提花、匀堆、封装，制作好的茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，鲜醇…

保存茉莉花茶的核心要素为干燥、避光、防潮、密封，首先准备一只干净、无异味铝箔袋，将茉莉花茶装入袋中并封好口，然后将装好的茉莉花茶放入茶叶罐内（铁罐或瓷罐），盖上盖子，放置在常温、阴…