茶知识

在南方尤其是东南沿海地区，吃早茶是一种习惯，更是一种文化的传承，素有吃早茶的习惯，吃早茶特别注重早晨茶楼吃茶，而茶楼的建筑布局，室内装饰以及娴熟的沏茶技艺，又都包含着茶文化的丰富内…

吃羊肉不能喝茶，羊肉具有温补作用，属性温热，羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而引发便秘，正确的做法为，…

绿茶：西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰。 黄茶：君山银针、蒙顶黄芽。 乌龙茶：铁观音、大红袍、凤凰水仙、冻顶乌龙。 白茶：白牡丹、白毫银针、贡眉。 黑茶：茯砖茶、花砖茶、六堡茶…

喝咖啡更提神，相同质量的干茶叶和咖啡粉中，茶叶的咖啡因含量在3%到5%之间，茶叶的咖啡因是咖啡的2倍（咖啡因是提神的主要物质）。但冲泡一杯茶和一杯咖啡，对茶和咖啡的投放量要求不同，…

喝绿茶、红茶、陈皮普洱茶、冰糖雪梨茶可以有效祛痰，准备一个玻璃杯，放入5g茶叶，然后将80℃的水倒入杯中，放置2分钟即可饮用，茶叶中含有丰富的蛋白质及维生素，可补充身体水分，有效祛…

四川名茶有哪些品种：蒙顶甘露、蒙顶石花、青城雪芽、峨眉毛峰、峨蕊茶、文君绿茶、竹叶青茶、川红茶、康砖茶、蒙顶黄芽、碧潭飘雪、花毛峰。 四川的绿茶有：蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙山春露、万…

乌龙茶又称青茶，属于半发酵茶，茶性平和，红茶属于全发酵茶，茶性温和，相比而言，红茶红汤，口感柔和，女人喝红茶更佳，红茶内含物质丰富，有暖胃抗寒，促进身体新陈代谢的功效。 女人喝红茶…

好茶必须符合干燥、且含水量低的标准，用手指轻捏即碎则属于合格茶品，坏茶则湿度高，不易捏碎，口感差；好茶香气清新、令人愉悦，如有霉味、异味、酸味则为低级茶；好茶汤色清澈明亮，无杂质；…

妃子笑茶属于红茶，产于福建崇安县星村桐木关，妃子笑茶选取一芽二叶，经过发酵制作而成，其口感甘甜，味道与荔枝非常相似，取杨贵妃故事，因此得名，妃子笑茶汤色显橙黄略红，似荔枝香，外形略…

宋种为茶树品种，宋种茶特指凤凰单丛下属的一个茶品，宋种茶属于半发酵乌龙茶。宋种茶包括四个品种：宋种芝兰香、宋种蜜香单丛、宋种东方红、宋种八仙单丛茶。 传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕…