茶知识

黄山三大名茶指的是黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶，黄山毛峰为绿茶类，其干茶外形微卷，状似雀舌，汤色清碧微黄，滋味醇甘，香气如兰；太平猴魁，绿茶，不发酵，其茶素有“两刀一枪、扁平挺直、…

创制于清雍正三年至十三年(1725-1735年)，是中国十大名茶之一，享誉海内外。它是中的极品，品质独具特色，在市场上也广受消费者欢迎。据中华老字号清雅源茗茶师介绍，铁观音具有 的…

中国是的故乡，很多人就以为下午茶是源于中国，其实不然，下午茶源于英国。英式下午茶现如今还传入中国，受到中国白领阶层的广泛欢迎。亲，你知道下午茶有何来由吗? 英国维多利亚时代(公元1…

安溪是中国名，留名海内外，深受市场消费者的喜爱。中华老字号清雅源茗茶制茶师傅介绍，安溪铁观音制作工艺复杂，造就了不用口味的茶品。 铁观音主要有三种工艺——正…

因制作手法不同，在其颜色，香味和品质上存在较大的差异。如何区分叶的好坏也是我们店每位员工必备的专业知识。对于茶的类别区分，众说纷纭。有些人说，我国的茶，大致可和两种;有些人说，我国…

我们几乎都是直接拿来泡开饮用的，尤其是上班一族的几乎没有什么时间话费在泡的时间上。有时间的朋友在泡菊花茶的时候选择搪瓷杯子为佳。专家建议在泡菊花茶的时候直接的用热说冲泡便可，在冲泡…

最初作为药物来使用，后来逐步发展成为一种饮料，并在充分认识的药用功效后，在单纯茶的基础上发展到，茶，又称药茶，指以茶为主要原料，配伍其它的中草药制成的保健饮品，侧重保健。从广义上讲…

是独具鲜明特色的品类，根据其不同的产地分别有不同的种类，那么，乌龙主要有哪些种类呢?以下是乌龙茶的品种，一起来了解。 1、 产自福建的武夷山，武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲，色泽光…

简称“屯绿”，是安徽屯溪一带所产炒青的总称。 “屯绿”是安徽屯溪绿的简称。多有茶人将其视为我国极品名茶之一。主要产地有安徽的休宁、歙…

扁条形炒青之一。原产安徽省歙县老竹铺乡老竹岭。创制于明代隆庆年间，以“大方”而得名”。也有“烤方”之称。大方扁平挺直匀整…