茶知识

冲泡的三要素：投量、冲泡时间、冲泡水温。 茶具：冲泡普洱茶可用紫砂壶、盖碗两种茶具。紫砂壶宜选用厚壁、粗砂、出水顺畅的;盖碗可选用瓷盖碗或玻璃盖碗，简单的冲泡就可以使用盖碗更方便。…

使用盖碗泡虽然简单，但是要想泡出一碗绝世好茶其实是有秘诀的，因为也有自己的脾气啊，你不好好哄着它，它不高兴了，还能好喝吗?来吧，跟着茶姐学习怎么哄它们开心。 黑茶经历的太多，看破了…

泡时，我们偶尔会遇到水味重的情况。这是怎么回事呢? 水质过硬 水的硬度会影响内含物的溶解度。软水溶解度高，茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质，导致溶解度低，故茶味淡。因此…

许多刚刚接触的朋友，会在泡的时候问到同一个问题——“到底要放多少茶叶才合适?”虽然泡久了有经验了自然会明白，但秉持解决问题的态度，茶…

  的存储一直是个问题，特别是对家庭用户和小的收藏者来说。“越陈越香”是普洱的重要特性，但越陈越香有两个必须的条件，一是茶品的品质本身要好，二是必…

有时候，你会不会有这样的困惑，为什么别人泡的那么好喝，而自己泡的却难以入口?究竟是什么原因呢?其实，影响泡茶味道的就是以下几个原因： 1、投茶量 在同一款的冲泡中，投茶量是决定茶汤…

1、对于短时间（3个月）内可饮用完成的绿茶，可选择常温存放，用铝箔袋、牛皮纸袋、铁罐等容器将绿茶装好，做好密封工作，放置于阴凉处存放。2、对于短期喝不完，或需要保鲜的绿茶，可用铝箔…

泡 泡茶是中国人的发明，是中国发展的拐点，带动了茶具、茶道、、茶文化的发展。沏茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。下面小编就带大家来了解一下，沏茶都有哪些讲究…

绿茶的提香工艺主要分为炒干、烘干两种方式，一般情况下，炒的方式香气更高，茶叶跟金属面接触的更多，产生的香气会更高，氨基酸、多糖就损失越多；而烘干是空气加热，没有金属导热，空气是流动…