茶知识

明前、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。有人认…

帕沙古茶山位于云南省西双版纳州勐海县格朗和哈尼族乡，其茶树分布于整个帕沙山寨旁的山上，帕沙古树茶素有“七分班章气，三分冰岛甜”的美誉， 并以清甜著称，其条索匀整，毫毛明显，汤色金黄…

要想得到安吉好，需要掌握大量的知识。安吉白质量的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别。 一、闻香 安吉白茶的特色之一就是嫩香，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越…

一般来说，我们买的基本上是每泡7克的包装，这种叶包装方法采用了真空压缩包装法，如果是这样的包装，并附有外罐包装的，如果您近期(20天之内)就会喝完的，一般只需放置在阴凉处，避光保存…

成品特点：条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润，叶底黄褐。 冲泡：冲泡宜选择粗犷、大气的具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡；公道杯品茗茶则以透明玻璃杯为佳，便于观赏汤色。泡茶用水一般以…

华南区主要的害虫华南茶区茶树病虫害众多，茶树害虫包括咀叶类害虫、刺吸式害虫、钻蛀性害虫和地下害虫。咀叶类害虫以鳞翅目的尺镬类、毒蛾类、卷叶蛾、刺蛾类、茶谷蛾、蓑蛾类和鞘翅目的象甲类…

是中国十大名之一，以其独具的“观音韵”傲视群茶，香高而持久，七泡有余香。中华老字号清雅源茗茶制茶师傅表示，在品鉴一款铁观音的品质时，需要的制作工艺、泡茶技法…

安溪香型有很多，很多人独爱炭焙型铁观音。市面上标明炭焙型铁观音的包装实在是太多了，让许多友不晓得如何分辨真正的炭焙茶，也花了不少冤枉钱。那么，该如何分辨真正的炭焙型铁观音呢? 1.…

与，很多人就只认为这两种只是有字面上的区别而已，其实区别不仅仅在此，下面详细了解一下。 区别1：制作方式 红茶与绿茶的区别，最能体现在制作方式上面，红茶是完全发酵的，而绿茶的制作过…