茶知识

多酚可抗辐射、氟可健康牙齿，儿茶素能抗氧化减肥。无论用茶壶，茶杯还是其他茶具沏泡绿茶，都不要让绿茶久泡，而是要如同沏泡工夫茶一样，沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入专门喝茶用的茶杯享…

面对市面上各种各样的，常为不知如何选购而发愁。最简单的方法是感官评定，主要借助视觉、嗅觉、触觉和味觉，即一看、二闻、三摸、四品来确定叶的质量。选购广东大叶青要点： 一看：看广东大叶…

很多女性朋友为了减肥绞尽脑汁，想尽各种方法，仍然徒劳。伴着和煦的春光，喝一杯暖吧。喝茶对于想要减肥的美眉来说，可是一个相当好的习惯。 广东大叶青中富有的各种芳香族化合物，也能溶脂解…

主要以芽尖部分制作而成，为中的精品。饮用毛尖茶有诸多的功效，如：防感冒、防蛀牙、分解毒素、消炎抗菌、预防癌症、止血止痛、消食和胃、清热解毒、清肝明目、提神醒脑等等。饮用毛尖茶的好处…

对于是否上火这一说，争议不断。饮用大红袍上火的情况确实存在，体质因人而异，肝火旺盛的人喝大红袍后就会有上火的症状。那么，怎样喝大红袍不上火?这与大红袍制作工艺中的烘焙程度有关。 大…

苦荞茶过期后，存在两种情况，其一是过期时间短，且存放得当，苦荞茶的品质、环境处于良好状态，则可以喝；其二是过期时间较长，其茶发生显著的香气、滋味变化，或伴随有霉味、变质、受潮等，即…

1、准备炒锅、簸箕、竹垫、卫生竹篼等工具；2、将新鲜的老鹰茶进行炒制，即杀青；3、双手握老鹰茶，用力均匀，顺时针揉，把茶叶柔软成型；4、把揉成团的茶叶多次翻松、散温；5、把老鹰茶叶…

乐山主要生产绿茶、茉莉花茶，其代表茶品有竹叶青茶、犍为茉莉花茶、峨眉雪芽、碧潭飘雪、峨蕊、马边绿茶、仙芝竹尖、荞坝贡茶等，乐山，古称嘉州，位于四川盆地西南部，得天独厚的地理环境孕育…

1、准备3~5g绿茶、一壶凉开水、一只带盖的玻璃杯；2、用水将玻璃杯清洗一遍，然后倒掉；3、将3~5g茶叶投入杯中，注入七分满的凉开水，并盖上盖子；4、然后静置2~4小时，再将茶汤…

1、将采摘的连翘叶子剔除杂质，之后平铺在竹席上；2、使用杀青机对连翘叶进行杀青；3、杀青后还需对连翘叶进行机械化揉捻成型；4、揉捻后的连翘叶再进行发酵工艺；5、将连翘茶叶进行烘焙、…