茶知识

马萨拉茶是印度人的最爱。制作简单，只需在红茶中加入姜和小豆蔻即可。虽然制作简单，但喝茶的方式却奇特之极：茶汤调制好后，并非斟人茶碗或茶杯里，而是倒在盘子里，而且不是用嘴去喝，也不是…

杭州人吃茶是惯了的，不过那回在湘西才真正是“吃”了一回茶。 一行人在导游的带领下游览世外仙境桃花源。时近中午，玩了半天均感有些肚饥力乏。这时导游仿佛看出了我们的心思，说要带我们去吃…

温庭筠（约812—866），原名岐，字飞卿，太原祁（今山西祁县）人。文思敏捷，精音律，工诗词，但仕途不得意，官止国子助教。 【西岭道士茶歌】 筠乳窦溅通石脉，绿尘愁草春江色。 涧花…

晏殊（991—1055），字同叔，临川（今属江西抚州）人。景德中赐同进士出身。庆历中官至集贤殿大学士、同中书门下平章事兼枢密使。范仲淹、韩琦、欧阳修等名臣皆出其门下。 【煮茶】 稽…

《游径山》 作者 苏轼朝代 宋代 众峰来自天目山，势若骏马奔平川。 中途勒破千里足，金鞭玉登相回旋。 人言山住水亦住，下有万古蛟龙渊。 道人天眼识王气，结茅宴坐荒山巅。 精诚贯山…

攸乐茶区位置：云南省西双版纳州景洪市，古六大茶山茶区，唯一不在勐腊县的正山。 古名攸乐，今称基诺山，攸乐即基诺的音译。东西长75千米，南北宽50千米，其面积是古六大茶山中比较广的，…

龙舞茶产于江西省吉安县的东固山。东固山连绵起伏，茶园遍布，一口七米多深、清澈见底清冽甘甜的泉水井坐落其中。此井水无论晴雨始终保持在离井口一米深的地方，有关龙舞茶和泉水井在当地还流传…

茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺学习之茶文化表演如何入…

茶入水 水含香 养身更养心 古人常说，品茶讲究的是境美、水美、器美、艺美，如果你想把这四美都归置于心中，那一定要为爱家打造一个茶香四溢的空间才可以。在春暖花开之时，约上三五个好友来…

近几年国花、国鸟评比的提议时有所闻，前不久还有部门要评国石的，但是国饮的评比，却没见发端。我想原因之一，可能就是茶作为中国的代表饮料，太理所当然了，以至于无需评比。 如果从茶“发乎…