是中国十大名之一，其优良的品质受到大众的追捧。随着市场的进一步扩大，越来越多的茶农选择种植铁观音，但铁观音比较娇贵，许多…
清洁化生产理念自２００３年提出以来，经过３年探索和实践，一些叶加工企业的清洁化生产程度已接近国际水平，但从茶叶生产的全程…
干比较外形,如条形、色泽、匀整度等，冲泡后比较内质,如汤色、香气、滋味等。循着这个原则，多多实践，你就能学会品茶。 一位…
因鲜叶品质、加工方法的不同，成品的香气类型可分为： 毫香型：凡有白毫的鲜叶，嫩度为单芽或一芽一叶，制作正常，白毫显露的干…
1、加工厂选址环境要求加工厂应选择地势干燥、交通方便的地方，远离污染源，离开交通主干道20m以上。离开经常喷洒农药的农田…
乌龙茶放了5年不能喝，乌龙茶为六大茶类之一，亦归属于半发酵茶，是采摘茶树鲜叶经过特定工艺制成，其茶属性相对稳定，正常情况…
问：我们在生产饮料时遇到冷后浑浊现象，请问如何解决？ 答：是世界上历史最悠久，应用最普遍的软饮料，茶饮料也是很好的饮品，…
一种经过萃取、浓缩，可以速溶的26日在云南省昆明市研制成功，并推向市场。 据研发方介绍，云南省研发成功的浓缩型普洱选用传…
美国一家公司派员来到石台县天方业集团公司，一下签订了1吨抹茶供货合同，这批货运回美国后将作为化妆品的原料。此前，匈牙利某…
一、冷藏库冷藏的提香措施。采用冷藏库冷藏，库温以5±2℃为适宜。茶叶入库前，应先装入0.05～0.06mm…
