茶知识

第一节：茶席的趣味之眼 “器以载道”是中国传统造物的意境，讲究通过器物的形态语言，传达出一定的趣味和境界，抒发出超越物件本身的审美愉悦。茶席上的器物是依赖前期的制造者和后期使用者共…

器为茶之父。茶与茶具的关系甚为密切，好茶必须用好茶具泡饮，才能相得益彰。茶具的优劣，对茶汤质量和品饮者的心情，都会产生直接影响。所以挑一套合心意又合自己的茶的茶具很重要。 陶瓷是我…

前几天，茶友问了笔者一个问题：“新买了一个存茶铁罐，但是闻着里面有一些异味，该怎么办？要扔了吗？” 我们都知道，茶叶是一种质地疏松和多孔隙的东西，吸附性很强。存茶环境最基本要求之一…

一把新壶自泡第一壶茶起，就与你结缘了。养壶如待人，你待我好，我自对你不差。 因紫砂壶特有的双气孔结构，在每次冲泡茶叶时，它也在一吐一纳地帮助茶汤与壶外空气作交流，因此也它特别容易吸…

中国有四大名陶，是指紫砂陶、坭兴陶、建水陶、荣昌陶。 今天我们说的就是位列其中的江苏宜兴紫砂和云南建水紫陶， 紫砂、紫陶，很多人都傻傻分不清楚，甚至以为两者其实是同样的东西。在紫陶…

锡茶罐的内敛、沉稳，尤其金属的质感与绸缎般的柔软平和相得益彰，与茶道之幽韵暗合。故为明清以来文人所崇尚。 中国的炼锡历史，可以追溯到公元前17-11世纪的商朝中期，人们使用锡与铜的…

定义：茶巾又称为“茶布”，一般是用麻、棉等纤维制造，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面的茶水。 作用：茶巾一般来讲有三个作用，第一，干…

某壶友跟我说：“现在出门都不拎保温杯了，端个大茶壶就出去。” 今年冬天贼冷啊，不经意间发现壶壶上有条小裂纹，以前天天端详也木有发现过啊，于是猛然醒悟 关于紫砂壶在使用过程中突然出现…

之前写过一篇各种壶煮水的文章，里面提到了大家现在常用的壶的优劣。包括日本老铁壶、铜壶、银壶、陶壶，本次重点说说陶壶。 在说陶壶之前，先说说大家现在常用的热得快烧水壶，我是不建议用这…

决定一把壶好坏的不仅是其自身的工艺水平和泥料，和你日常的使用养护也有关系。好壶都是用出来的！今天我们就来聊一聊，使用、保养紫砂壶的正确方式。 用出一把好壶，先从开壶开始 网上有很多…