茶知识

首先，将板栗去硬壳，加清水煮开，去掉外衣。其次，红枣洗净用开水焯一下，去掉苦水。 ■ 小炉灶 原料：红枣30克、板栗100克、红糖10克 做法：首先，将板栗去硬壳，加清水煮开，去掉…

    苏州产于江苏苏州厂。据苏州市郊碑文记载，苏州生产玳玳花茶已有250余年的历史。     每50千克各级茶坯的配花…

用料： A、糯米粉250克、白糖75克、猪油30克、滇汤100克； B、国宾滇红汤过量、炼奶过量； C、栗子馅150克。 制法： 1、将用料a拌匀成汤丸皮； 2、将皮料每粒10克包…

用料： Ａ、澄面500克、生粉50克、水200克 Ｂ、瘦肉500克、虾仁100克、湿冬菇马蹄100克、香菜50克、粗盐6克、白糖10克、味粗6克、胡椒粉5克、麻油10克、生粉25克…

    红牡丹是祁门县90年代新研制开大的“祁红”系列名优，其造型似“牡丹”，该色泽乌润，金毫显露，汤色红艳明亮，滋味鲜醇酐后，香气清鲜持久，叶底红润…

夏日里，或加上薄荷，或加点果汁……调一杯冰，这种感觉怎可用言语形容。美极了！妙极了！我们就这样先俗一点感慨感染它吧。 防暑茶原料：6克，藿香9克，佩兰9…

美食资料：2克，鸡胸肉20克。 配料：绿豆芽100克，红辣椒1根。 调料：（1）蛋清1份，盐1/2匙，淀粉2/3茶匙。         &n…

    苗培育盆景一般需要3—5年的时间方能较好成型，但却有较大的自由度，可根据个人审美爱好的不同进行不同的造景。一般可采用直干式、斜干式、丛林式等造…

主资料：　5.2克 　草鸡　1只（约900克） 　枸杞　2克 调味料：盐　1匙 制造方法： （1）　铁观音5克参与5碗开水泡3合半钟﹐待溢出香味时滤去﹐取茶汤备用。 （2）　将草鸡…

    薪菇又名茶树菇，是一种稀有珍贵美味食用菌。其盖嫩柄脆，味淳清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴。经中国食品质量监督检验中心鉴定，子实体含有葡萄…