茶叶

晒青、烘青、炒青在传统分类中，同属类，它们的初制工艺组合相同，都是鲜叶、杀青、揉捻、干燥。但是，晒青、烘青、炒青加工的技术要求是不一样的，形成了截然不同的品质风格。 1、的杀青：晒…

  2006年12月，随着国内市场转旺，安化县委、县政府批准成立县产业开发领导小组、县茶业协会和茶业局，统筹协调全县茶产业发展。该县还先后出台了《关于做大做强茶叶产业的意…

千两茶产自湖南益阳，呈圆柱状，身长约为165厘米，重31.25公斤。 采用三级以上黑毛茶经过炒、渥、蒸、踩等数道工序精心制作，整个茶身由蓼叶、棕叶、花格篾篓三层卷包而成。 有诗赞云…

采购云南大叶种晒青毛时，在注意内、外品质“正常”的基础上,还应注意以下问题：     (1)关注茶叶品质的季节性变化：茶叶的品质，一年中…

  的商业价值 1.高端 历史上武夷茶就是历代帝王的贡茶。连续多年获全国类金奖、获首届中国国际金奖。国务院、文化部正式下文公布了首批国家级非物质文化遗产名录，大红袍的制作…

【编号】普洱饼编号一般为4位数，如7572，头两位为创制标号，指75年的配方执行标准;第三位是原料毛茶的等级，从高到低分别是特级 →1级→9级，不同级别风味各异…

常试的时候，首先试喝的口感滋味，香气如何，是否耐泡?都是选茶喝茶的一个关键点。一些茶友在喝新茶时，有这样的疑问“茶叶很香，口感滋味也不错，缺点就是不耐泡。”…

  中国现代名有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况： 有一部分属传统名茶，如西湖龙井、、洞庭、、、恩施玉露、、、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、、云南、苍梧、政和…

  新春佳节，暴饮暴食、生活不规律容易导致身体不适，从角度讲，喝可以有效地促进新陈代谢，去除油脂油腻，排出体内毒素，保持身体健康。那么，过年应该喝什么茶呢? 一、 普洱茶…

放了一段时间，不论是否真空包装，多少都会产生变化，叶中的叶绿素及茶多酚物质的合生物会让茶叶陈化变黄、变红，如果当初茶叶消水不足或干燥不良，茶汤会变的苦涩，甚至保存不当时都有可能生霉…