茶叶

白茶的制作，在六大茶类中最为简单，只有萎凋和干燥这两道工序。萎凋是白茶加工中的第一道工序，同时也是最重要的工序。 但是很多人对“萎凋”这个词也是一知半解，到底“萎凋”是什么呢？ #…

不论是哪一种类，由于采制季节的不同，对品质都会产生明显的影响，这是茶树体内新陈代谢在合成茶叶品质的生化过程中，受到外界条件变化的结果。季节茶的品质特点，实际上是茶园生态及气候条件影…

对于那些喜欢的友来说，喝“明前茶”就是尝鲜儿。但是有谁能说清楚，是不是所有的“明前茶”都是最好的呢?     由…

里含有较高的氨基酸、矿物质、多酚和生物碱，它还含有多种营养和药用成分，在生活上它还有一些小妙用。     铁观音茶叶的生活妙用： 一、用于烫伤或烧伤 当不小心烫…

好的生，就好象高级一般，中低温冲泡时，还是很清甜的。而等到表面变红色，芽叶由白色转成浅褐色，表面有油光时，此时应该是最好喝的时候，就可将盖子盖上，降低后发酵的的速度。如果购买的数量…

 又名、茗、芽茶、苦茶。山茶科植物茶的芽叶，味苦、甘、性凉。能够醒脑提神、明目、消食、化痰、利尿、解毒。治头痛目昏、心烦口渴、食积痰滞、泻痢等。近年，茶叶已成为世界性的饮…