茶叶

李清云(1677-1933)寿享256年，是清末民初的中医药学者，也是世界上著名的长寿老人。在他100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就获政府的特别奖励，在他200岁时，仍常去大学讲…

枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。枸杞中所含的胡萝卜素及多种维生素能有效预防心脏病和癌症。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低…

同时具有提神和养神两方面的作用，提神作用可以使大脑清醒灵活，而养神作用则具有抑制、安神的作用。同样的茶却能导致这样两种相反的作用，是什么道理呢? 当刚泡开大约3分钟左右时，茶叶中大…

茶叶的发酵指的是茶叶内部物质的酶促反应，即生物氧化，是茶叶内部细胞壁破损后，存在于细胞壁中的氧化酶类促进儿茶素类进行的一系列氧化过程，而茶叶发酵后，会使得茶叶色泽、香气、滋味产生改…

中医认为，春夏秋冬四季饮用的都应该不相同。就是应该根据各种茶的性味，在不同的季节喝相适应的茶。 能暖胃、醒神，还能帮助消化，在寒冷的冬季饮用甘温的红茶是最适宜的。性味苦寒，冬天饮用…

和枸杞不可以同时饮用 绿和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成…

随着现代工作、生活节奏的不断加快，很多都市白领已到了无电脑不能成事的地步。文字编辑小葛告诉记者：“我每天要在电脑前工作10个小时以上，常觉得眼睛发干。” 其…

服枸杞四季皆宜，可像普通食品一样加入水、粥、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等弊端。春季可单服，也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳;…

枸杞是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分—甜碱，它对治疗肝脏疾病有…

青海省海西蒙古族藏族自治州林业局局长铁顺良说：“黑枸杞中富含氨基酸、维生素等100多种人体必需的营养元素，其营养成分和药用价值要比其他种类枸杞高得多。”他说…