中医认为，春夏秋冬四季饮用的都应该不相同。就是应该根据各种茶的性味，在不同的季节喝相适应的茶。
能暖胃、醒神，还能帮助消化，在寒冷的冬季饮用甘温的红茶是最适宜的。性味苦寒，冬天饮用容易造成胃寒，还可能影响食欲。而夏季炎热时，喝绿茶正好可以取其苦寒之性，消暑解热，生津止渴。
许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶，这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，进而导致大便干燥。所以，饱餐后最好先不要喝茶。
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