茶叶

读者林先生：今年年初，一次偶然机会喝到，就此被其独特口感所征服，原来不怎么喝的我，现在每天几乎都得泡上一壶小种。但周边朋友对正山小种褒贬不一，我想请问，目前正山小种市场认可度如何?…

科学家发现，用壶煮制的水更有利于健康。与简单的在盛有沸水的杯子里泡茶相比，煮茶水的方法可以释放出更多的抗癌化学物质。 阿伯丁郡洛维特研究所的研究人员发现，在壶中煮沸5分钟，抗氧化剂…

属于发酵类，是以茶树的一芽二三叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。我国红茶种类较多，产地较广，有我国特…

冬天喝可以提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力。兴奋中枢神经，增加运动能力。刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。消除疲 劳，促进新陈代谢。茶含有人体需要的多种维他命和微量元素…

  鉴别是一项技术性的活，主要从以下几个方面来评定： 1、外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。 2、色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，…

属于不发酵，氨基酸含量高;经过发酵，茶多酚氧化为茶红素、茶黄素等。从抗癌角度来说，绿茶确实是比红茶好。据中国防范医学营养与食品研究所韩驰教授介绍，含有500多种化学成分，其中多酚类…

祁红毛主要指条形茶。审评方法和审评因子跟绿毛茶相同。外形以嫩度和条索为主，内质以叶底的嫩度和色泽为主，香气与滋味只要求正常。低级祁红毛茶看外形和干嗅香气便可识别。嫩度好，叶片质地柔…

最近因为事多，睡眠不是很稳定每天早上起来都感觉很累，像似没睡觉一样，脸上还冒出了几颗痘痘，这可不行啊得自救啊，工作量大没办法只能完成，可是身体累能自己调节的，自己给自己配了一壶缓解…

姜让你快速驱除风寒感冒 生姜葱：生姜6克，葱白两根，加适量清水，煮沸后加盖5分钟即可，早晚各服1次，服用后盖被出汗。适合恶寒怕冷、头痛无汗、鼻流清涕、四肢酸痛、舌苔薄白、脉浮的风寒…

如何选购 红是很多喝茶者都喜爱的，那么如何选购红茶成了爱茶者的难题，那么下面就为大家详细介绍如何选购红茶这一问题。 以现代市场而言，消费者喝红茶还是比冲泡茶包普及，然而茶包里面的并…