茶叶
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影响龙井茶颜色的四项关键技术
影响颜色的关键技术主要有： ①青焦红梗：鲜叶摊放时间太长，芽尖变成暗红色；红梗则因摊放过厚，时间太长，或青锅温度太低。 ②叶色发黑：鲜叶下锅时抖炒次数少，用力太猛，锅里擦油太多，也…
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茶叶品质的最初审评标准
审评时一般可从叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。无论是太极茶道流派，还是别的什么机构、团体和企业，这个过程是一致的。正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香…
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铁观音茶园保护、利用蜘蛛的办法
园蜘蛛是茶园害虫的重要天敌之一，它在控制害虫的发生发展上起着重要的作用，是茶园生态控制害虫不可缺少的一环。通过我们的调查，我省各茶区共记载了16科70余种蜘蛛，大致分为结网蛛与游猎…
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立秋时节茶园栽培技术与管理
1、三的采摘判断 今年春茶比往年稍迟，三茶生育偏迟则在预想之中。三茶采摘如果树势强劲、生育良好，则在8月上旬即可采茶。 三茶采摘时期的延迟，使秋整枝时期的秋芽得不到充足的硬化，造成…
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无公害茶叶施肥技术
一、有机肥作为无公害生产的主要基肥 １、施用商品有机肥和商品微生物有机肥：选择正规厂家生产的，有生产许可证的，经过省农业厅肥料登记的，在有效期范围内的肥料，这样可以保证质量和肥料效…
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直播茶园的选种问题
现在各地发展新园的积极性很高，在2-3年内动辄几千亩甚而上万亩的种植已很多见。然而，在短时期内全部靠扦插苗来种植显然是不可能的，一是投资大，1万亩茶园仅是苗木费就需要40万-60万…
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有机茶生产技术操作规程
有机是指在没有污染的产地，按照有机农业生产体系生产出鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品的污染，并经有机食品认证机构审查颁证的。它代表了今后茶叶生产的发展趋势，有极大的…
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南方茶叶产区雨雪降温，提前培土护根防冻害
随着大地回暖，现在，南方不少地方的树已经抽芽，像浙江，最近这里10度左右的气温比较适宜的生长，不过，俗话说：“春天孩儿面，一天变三变”，预计受寒潮天气影响，…
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云南大叶茶栽培技术
一、树的种类 山茶属植物分为20个组。其中茶亚属的茶组Scet.Thea，目前全世界共发现49种3变种。在52种茶组植物中，只有茶系中的C.assamica和小叶茶C.sinens…
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云南大叶茶栽培技术
一、树的种类 山茶属植物分为20个组。其中茶亚属的茶组Scet.Thea，目前全世界共发现49种3变种。在52种茶组植物中，只有茶系中的C.assamica和小叶茶C.sinens…
