茶叶

常说“不苦不涩不是”苦和涩本来就是的味道，普洱之苦，主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化。出现于茶叶本身的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、儿茶素、…

新与陈茶是相比较而言的，在习惯上，将当年春茶从茶树上采摘的头几批鲜叶，经过加工而成的，称为新茶。将上年甚至更长时间采制加工而成的茶叶，统称为陈茶。茶一网教您新茶与陈茶可以从以下几方…

产于黄山区新明乡猴坑一带，现国家批准原产地域保护，将相邻的三口乡、龙门乡等符合太平猴魁生产条件的地域也划为太平猴魁产地，以猴坑一带的品质最为突出。 “太平猴魁&rdqu…

炎炎夏季，一杯热的，不仅能使人暑热顿消，中的多酚类、糖类、氨基酸等成分还能与唾液发生一系列反应，使口腔滋润，产生清凉的感觉。喝绿茶虽好，但绿茶在夏季却不易保存，存放时应注意以下几点…

在常温下放置6个月后，儿素含量会减少32%。对此，常喝的绿茶可放在冰箱冷藏室（5℃左右）保存；未开封的，如果想保存一年以上，则应放入冷冻室。而且，为防止茶叶变成冰箱的“…

的保存是人们生活中的一大麻烦。家庭选购的叶多为罐装或散装茶，一次泡完后常常遭遇储存的问题。炎炎夏日，高温潮湿的天气，容易滋生微生物，更易造成茶叶变质、变味、陈化，对茶叶的保存是一大…

因为医学界肯定了它具备降脂减肥的功效、又与现代人健康生活理念极为贴合而声名鹊起。同时普洱越陈越香，这与其它茶品以“新嫩为贵”的理念决然不同。就像茅台陈酿一样…

炎炎的夏天如约而来，骄阳似火，天气十分的燥热，这样的天气里该怎样的保存呢？ 针对铁观音的保存，一般都要求低温和密封真空。只有达到上述两个条件，才可以可以保证铁观音的色香味，但是在实…

大家一定不陌生，但是关于信阳毛尖的保存方法你知道吗？ 在介绍信阳毛尖的保存方法之前我们不妨先来了解一下信阳毛尖的几个禁忌。 信阳毛尖一怕高温，信阳毛尖最佳保存温度为0－5℃。温度过…

“病虫害防治托管服务就像园的‘托儿所’一样，茶农把茶园托管给它进行专业的植保护理，然后等到采茶季节到了之后，再由各家各户领回去采摘。&rdquo…