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​“香精豆”舆论风波,是让云南咖啡标准更完善的契机

如何利用此次咖啡舆论风波,规范产业发展,制定严格的行业标准,对于做大做强云南咖啡产业本不是一件坏事。

咖啡产地非洲篇:坦桑尼亚 Tanzania

坦桑尼亚90%的咖啡产自45万小农户,其他10%则来自较大的庄园。

咖啡产地非洲篇:卢旺达 Rwanda

产自卢旺达的优异咖啡多半带着新鲜果香,让人联想到红苹果与红葡萄。

咖啡产地非洲篇:马拉维 Malawi

马拉维南部的咖啡通常是以大规模的商业庄园的形式种植;中部与北部则为小型咖啡农户。

咖啡产地非洲篇:肯尼亚 Kenya

肯尼亚在1963年独立,现今已能生产格式不同格式、品质极高的咖啡。

资本连年煮咖啡,香气飘到2022

天下熙熙皆为利来,资本市场始终期待中国诞生属于自己的咖啡巨头,并为此激情投入。

咖啡跨界,不要太疯

咖啡店在内卷,但咖啡这门生意并不只属于咖啡店。

咖啡产地非洲篇:埃塞俄比亚 Ethiopia

埃塞俄比亚咖啡再度受到瞩目要到19世纪初期历史文献上记载当时Enerea(今埃塞俄比亚)输出1万千克的咖啡。

咖啡产地非洲篇:布隆迪 Burundi

来自布隆迪的优质咖啡会带着复杂的莓果味以及鲜美如果汁般的口感。

云南咖啡是否“香精豆”?我们采访了8位资深从业者……

近日,关于云南咖啡豆是否“香精豆”的讨论引发关注。

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