燕子窠肉桂是乌龙茶,或者说是正岩茶。燕子窠,位于武夷山九曲溪以北,三仰峰与双乳峰的山脚下,因四面青山环抱,形似燕子的窠巢…
紫娟白茶是云南白茶的一种,是采用变异品种紫鹃为原料,按照萎凋、干燥工艺制成的白茶产品,成茶饼型饱满大气,条索紧结清秀,干…
一见钟情新白茶,日久生情老白茶,老白茶越陈越香,营养物质愈加丰富; 其口感、香气与滋味更是变化莫测,收获了无数白茶爱好者…
高山茶和平地茶在海拔高度,茶叶外形,内质均由区别。 海拔:600~1000m或者以上海拔均为高山茶,反之为平地茶。 原料…
紫砂壶的特点是独特的细腻圆润,双重气孔结构,具有泡茶增香、不烫手等优点。 增香:紫砂壶经久使用,会聚集茶香,使得茶汤更加…
绿茶、黄茶、花茶、清香型乌龙茶可以放入冰箱储存,首先,此类茶叶发酵程度较轻,或者没有经过发酵,风味清雅,滋味鲜爽,茶叶很…
白茶并不是生茶、熟茶,生熟是普洱茶的专属名词,是根据工艺杀青、干燥后是否渥堆发酵为判断根据,有渥堆的便是熟茶,没有则是生…
苦丁茶是代用茶的一种,并非传统意义上的茶,苦丁茶是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,主要分布在西南…
茉莉花茶分为两种,一种是只见茶不见花,主要是因为窨制后,茶叶本身已具有茉莉的鲜灵香气,滋味醇爽,从而去除多余的茉莉花;另…
茶具第一次使用需要煮沸消毒,或者使用开水反复清洁。首先,新茶具在制作时会残留各种杂质以及细菌、灰尘等,用煮的方式,或开水…