近期,赶上了6.18年中大促,很多人都会像往年一样,趁着优惠和折扣,一次性购买好多茶。 但此时,大家可能会忽略一个问题,…
溪谷留香不可思议指的是岩茶所具有的岩骨花香,包括环境与岩韵之间的关联。 溪谷留香:指的是武夷山独特的溪水、山场、植被环境…
乌龙茶分为台湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶,代表茗茶有铁观音、凤凰单丛、大红袍等。 台湾乌龙:冻顶乌龙、东…
绿茶基本品质特征为三绿,即外形绿、干茶绿、叶底绿,除此之外,还具有鲜爽、持嫩等特征。 外形绿:特指成品绿茶的色泽,即嫩绿…
踏雪兰妃属于新黄茶,是轻发酵茶。 同时,踏雪兰妃采用 “黄茶+兰花” 窨制而成,既有黄茶的 “闷黄” 工艺,也有再加工茶…
茶叶是我国常见的饮品之一,是有着比较悠久的历史,其茶叶的品种繁多,茶叶的香气也不尽相同,有的茶叶香高悠长,有的茶叶却清香…
在我国,饮茶是一种传统文化的传承,并且很多人喜欢用紫砂壶来进行冲泡茶水,而在紫砂壶界一直流传一无名,二思亭,三孟臣,四逸…
绿茶的茶汤颜色主要为嫩绿、黄绿、清亮、绿明等,总体上,绿茶的汤色以“绿”色系为主,主要是因为制作时采用了独特的杀青工艺,…
明代:茶叶形态以散茶为主,茶具主要为茶盏、紫砂壶,泡茶时,将茶叶放入茶盏或茶壶中,直接用沸水冲泡即可饮用。 清代:六大茶…
茶叶审评是一项专业科目,审评的项目主要有茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底五个维度。 外形:干茶审评其形状、嫩度、色泽、…