四川茶树品种:南江大叶茶、老川茶树、古蔺牛皮茶、早白尖、名山131、北川苔子茶、四川中小叶群体种、特早213、天府茶11…
产地不同:南路边茶产于雅安、天全、荥经等地,西路边茶产于灌县、崇庆、大邑等地。 工艺不同:南路边茶采用全株全季的手法进行…
百两茶是黑茶的一种,是采用安化黑毛茶为原料,经筛分、拣剔、拼堆、汽蒸、装篓、压制、日晒干燥等工艺制成的外形呈长圆柱体形状…
不同的地理环境,所产的茶口感滋味也不同,所以普洱讲山头,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。 “…
重量:根据《GB/T32719.2-2016黑茶》标准,十两茶净含量为0.363kg,百两茶为3.63kg,千两茶为36…
毛蟹是乌龙茶的一种,既是茶树品种名称,也是茶品名称,毛蟹始于清末,有茉莉香,原产于安溪福美村,是国家级良种,其特点是茶条…
本山是乌龙茶的一种,本山茶原产于安溪西尧阳,无性系品种,《乌龙茶审评》记载:本山小灌木型,植株矮小,树冠开张,枝条斜生,…
含水量高:老白茶的含水量要在在8.5%以下,过高的含水量会导致茶叶发酵,产生酸味。 工艺失误:老白茶经萎凋、干燥后陈放,…
茶,是中国最具代表性的文化之一。 千百年来,茶文化几经传承、历练、蜕变,焕发出别样的光彩和魅力。 茶叶滋养了一方水土,更…
三指法出汤:即采用拇指、食指、中指相互配合,将盖碗提起出汤,当三指形成三角形,即可固定盖碗,并顺畅出汤。 抓碗法出汤:即…