全部文章

绿茶名品赏析(一)

绿茶名品赏析(一)

澄碧青翠的,是我国生产历史最久,花色品种最多的类。其加工流程为杀青、造型、干燥三个步骤。绿茶的品质最典型的特征是&ldq…

艳如琥珀的红茶

艳如琥珀的红茶

艳如琥珀的,具有红汤红叶的品质名品赏析特点,主要是经过“发酵”而形成的。基本工艺流程是萎凋、揉捻…

铁观音茶赏析

铁观音茶赏析

既是树的品种名,也是成茶的茶名。它产自福建安溪县西坪乡,至今有二百余年的历史,是中的极品。采制铁观音“鲜叶是…

武夷岩茶赏析

武夷岩茶赏析

绿叶红镶边的 绚丽多彩的乌龙,属半发酵茶, 即介于不发酵茶与全发酵茶之间的一类,因其外表色泽青褐,又称为“&…

福建雪芽赏析

福建雪芽赏析

毫色如银的,白的加工与其它茶类不同,它不经揉炒,初制主要是萎凋,后辅以烘干。白茶属微发酵茶,是我国特有茶类,味美鲜醇。福…

白牡丹赏析

白牡丹赏析

白牡丹是福建特产,冲泡之后,绿叶托着嫩芽,芽叶连枝,宛若蓓蕾初开,叶态自然,色泽深灰绿,叶张肥嫩,呈波纹隆起,叶背遍布洁…

白毫银针赏析

白毫银针赏析

成品芽头肥壮,满披白毫,挺直如针,汤色浅杏黄,味清鲜爽口,香气清芬,别有风味。品选银针,寸许芽心,银光闪烁;冲泡杯中,条…

黃汤黄叶的黄茶

黃汤黄叶的黄茶

色澄香高的,是在制作工艺基础上, 未能及时烘干,而堆积过久,使叶子变黄,产生黄叶黄汤而得名。具有独特的风味品质,滋味甜醇…

白茶放五年还能喝吗

白茶放五年还能喝吗

白茶放五年还能喝,但前提是存储得当,保存良好,白茶,六大茶类之一,经过萎凋、干燥制成,茶叶具有越陈越香的特色,适宜长期存…

喝茶是一种心情

喝茶是一种心情

喝贵在康,泡茶、喝茶几乎人人都会,但是要喝出品位,使人真正享受到祥和、优美的泡茶技艺,将本身内含的色、香、味、形都发挥更…

返回顶部