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中国新藏茶制茶技术

中国新藏茶制茶技术

中国新藏是在全面彻底继承民间藏茶传统工艺基础上,恢复了1371年前文成公主主持创建的唐代散藏茶工艺技术,它被茶学界人士称…

茶叶保健品的加工

茶叶保健品的加工

是一种广受欢迎的天然营养饮品,它不但有独特的清香味,而且含有多种健身防病的成份。利用末、茶汁可制成多种独具特色的保健食品…

茶叶6~8月的生产要点

茶叶6~8月的生产要点

生产以采春()、留养夏茶为主。因此在此期间应重点做好除草、铺草、抗旱、保苗养蓬和防治病虫害等工作,确保茶树抵御夏季高温危…

如何挑选一把好的紫砂壶?

如何挑选一把好的紫砂壶?

集雕塑、篆刻、绘画、书法、诗词、造型为一体的紫砂艺术,蕴含丰富的中国传统文化元素,对藏家来说,最迫切希望了解的是如何挑选…

信阳红的功效与冲泡方法

信阳红的功效与冲泡方法

信阳红具有独特的功效,如消炎杀菌、解毒、提神消疲、利尿、生津清热等,夏天饮能止渴消暑,是极佳的运动饮料。还具有防龋、健胃…

红茶制作为何要用“萎凋”工序?

红茶制作为何要用“萎凋”工序?

在制作时采用“萎凋”工序的目的有如下几个:其一、鲜叶在一定条件下均匀的散失适量水分,使细胞张力减…

中茶六堡茶的独特茶气与茶韵

中茶六堡茶的独特茶气与茶韵

  和朋友吃完晚饭,信步来到一家庄,朋友是发烧友,见了茶叶就心痒痒了,马上提议进去喝杯茶消化消化肚子里的酒肉。…

茶具鉴赏之茶室“四宝”

茶具鉴赏之茶室“四宝”

所谓的“室四宝”,缺一不可。即玉书(石畏)、潮汕炉、孟臣罐、若琛瓯。 玉书即烧开水的壶。为薄瓷扁…

收藏茶并非越久越好 茶青、仓储、年份是关键

收藏茶并非越久越好 茶青、仓储、年份是关键

不少人开始将目光转向各种年份好的收藏,业内人士提醒,收藏,“老”并不是唯一的标准。 被业界称为&…

白蒿怎么做茶叶

白蒿怎么做茶叶

1、采收白蒿原料,注意不宜过老。2、将白蒿杂质挑出,并将其清洗干净、晾干。3、晾干之后,用锅炒杀青(手工传统方式),并进…

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