买咖啡

日前，走进墨江县通关镇团山村咖啡鲜果加工厂，加工机器正轰轰运转，一颗颗咖啡鲜果送入机器经过脱皮脱胶后，加工出来的是一颗颗洁白的咖啡米。 鲜果加工厂负责人王祖文介绍，加工厂每天正常运…

编者按：2024年1月5日，中国（普洱）国际咖啡博览会在云南普洱盛大开启。在开幕式上，由中国（普洱）国际咖啡博览会有关各方共同发起，中国热带农业科学院副院长张以山，雀巢咖啡中心总经…

“中国咖啡店数量超过美国成为世界第一”“在洛杉矶喝到‘云南咖啡’”“越南‘国民咖啡’进入上海”“中国库迪咖啡进军韩国、印尼、加拿大、日本等国”……近几年，亚洲咖啡异军突起的趋势越发…

普洱市把作风革命效能革命与产业发展有机融合，依托产业和生态优势，探索“咖啡+科技+旅游+文化”模式，在“质、效、销”上下功夫，促进咖啡产业提质增效，咖啡精深加工产能突破3万吨，精深…

近日，瑞幸咖啡“全球寻豆之旅”开启印度尼亚产区溯源征程。由瑞幸咖啡首席咖啡大师、2017年世界咖啡师大赛中国区冠军潘志敏领衔，与专业寻豆师团队走进印度尼西亚苏门答腊卡优塔瓦湖产区，…

由成都餐饮同业公会、成都市自媒体协会支持，成都餐饮同业公会咖啡分会联合成都咖啡指南发布的《2023年成都咖啡行业报告》出炉。报告显示，咖啡正逐渐成为成都的新城市名片，开咖啡店成为新…

早上冲泡一杯咖啡开启新的一天，对很多人来说，已经成为习惯。咖啡是什么味道的？有人认为咖啡是苦的，有人认为咖啡是酸味和苦味的结合，还有人认为咖啡是甜的。对于咖啡的风味，为什么个人感受…

当前，正值咖啡果成熟，勐海县西定乡南弄村的咖啡果陆续进入采摘期，质优味美的咖啡成为当地群众增收致富的“红宝石”。 走进西定乡南弄村的咖啡种植基地，可见一串串饱满圆润、红彤彤的咖啡豆…

有人困于都市丛林，忧心忡忡地追问 ，这个世界会好吗？有人耕于深山厚土，单纯且坚信，一切都会好起来。

烘焙使咖啡从一粒绿色的种子变成我们喜爱的芳香四溢的咖啡豆。但是在这个过程中会发生什么呢? 当我们烘烤咖啡豆时，它们会发生物理和化学变化。在这个由两部分组成的系列文章的第一部分中，了…