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茶的历史(一)从生煮羹饮到晒干收藏
茶,原产于中国。我国人民发现茶和利用茶历史已经很久远了。大约人类进入到文明时代,就有了对茶的认识。《神农本草》中说:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。神农是古代先民的代表,[庄…
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茶、佛文化与唐蕃友好关系初探
吐蕃的祖先羌族从远古时代起就住在我国的青藏高原一带,汉代是称西羌,唐初赞普(君王)松赞干布统一青藏以后成为吐蕃,宋明元时期也有称西蕃的,到清时定名为藏族。 一、文成公主西嫁奠定了唐…
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龙井茶由来
西湖产茶始见于唐代湖州人陆羽所作《茶经》,龙井茶约闻名于元明年间,有明代诗人高应冕《龙井试茶》为凭,诗云:天风吹醉客,乘兴过山家,云泛龙沙水,春分石上花。茶新香更细,鼎小煮尤佳,若…
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武夷岩茶崛起之谜
北宋太平兴国初年,朝廷特置龙凤模印,遣使到建州,监造团茶以别一般的庶饮,龙团凤饼从此诞生。当然也包括产于碧水丹山的武夷奇茗。由于当时崇安尚未建县,而建州的州治建安县已为人们所熟知,…
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野生茶树的发现及利用
台湾有茶树之记载,早于荷兰人占据台湾时期(1624~1662年),荷兰人所写巴达维亚城日记1645年3月11日之记事中载有「茶树在台湾也有发现,似乎与土质有关, ……」虽未载明发现…
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巴蜀茶文化的形成
巴蜀常被称作为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明,中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成,与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。 巴蜀产茶历史悠久,并且…
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民俗典故
千里不同风,百里不同俗。在我国源远流长的历史长河中,不同的时代、不同的民族、不同的社会环境和自然环境,都呈现着多姿多彩的饮茶风俗。秦汉的粗豪古拙,唐宋的丽靡奢华,明清的淋漓畅快,当…
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茶树的起源及传播
中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而,同任何物种的起源一样,茶的起源和存在,必然是在人类发现茶树和利用…
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古之韵
茶之源: 在老挝流传着这样一个古老的传说:宋太祖赵匡胤发动兵变即位后,老挝突遇百年不遇的暴雨袭击。老挝北部地区,灾害尤为严重,难民们绝望的号啕惊动了天上玉帝,让中国皇帝赵匡胤派人带…
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昌都:茶马古道“擦亮”藏东明珠
昌都,这片圣洁美丽的土地上,造物主毫不吝惜地创造了慑人心魄的神山圣水,勤劳淳朴的藏族人民创造了古老而独特的康巴文明。这一切,犹如巨大的磁石令无数旅游者心驰神往,奠定了大力发展旅游业…