大星

属全发酵，主产区在四川、云南、湖北、湖南、陕西、广西等地。主要有四川边茶，滇黑茶、湖北老、湖南黑茶、广西等。 黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。一般原料较粗老，加之…

  ，清雅，四季都能喝出不同的惬意。 春季可从春中品味春天的气息; 夏天以清爽的绿茶消暑; 秋天茶果相配，感悟春华秋实的喜悦; 寒冬可在绿茶杯中寻找盎然的春意。 本文以图…

干形状术语 显毫： tippy 茸毛含量特别多。 同义词 茸毛显露 锋苗： tip 芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。 身骨： body 茶身轻重。 重实： heavy body 身骨重,茶…

一、的基本知识 1、为什么说中国是茶的故乡? 我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。在我国古代文献中称颂茶树为“南方之嘉木”。古代史料中茶的名称很多，&…

11、怎样识别春? 由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的称为春茶。 春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常色…

21、的主要营养作用和药用成分有那些? 叶中含有300多种具有营养和作用的化学成分。主要营养素有：蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、矿物质和微量元素以及维生素;其中维生素多达10余种，泡…

56、你知道宋代的“斗”吗? 宋代盛行于“斗茶”，又称“茗战”。斗茶茶品以“新”为贵…

66、唐代诗人卢仝(tong)的《七碗诗》内容是什么? 一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨轻，六碗通仙灵。七碗吃不得，…

　　 　　————————————&…

  ———————————&#8212…