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茶树的品种在中国有多少种
根据《中国茶树品种志》记载,中国目前的茶树品种约为367种,其中包含国家级茶树品种、省级茶树品种,以及适制特种茶类的品种、品系、名枞等,其中常见的有龙井43、平阳特早、福鼎大白茶、…
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银花抗癌茶
银花10–25克,甘草5克,2克。 [功效] 清热解毒抗癌。适于肺癌、胃癌。 [用法] 先将前2味加水约500毫升,煮开10分钟,再加绿共煮半分钟,分2次温…
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茶薪菇栽培技术
薪菇是一种高蛋白质、低脂肪,集营养、、食疗于一身的天然食用菌。其食味美、柄脆、香浓、口感好,是宴席佳肴和馈赠佳品。 &…
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怎样区别正宗西山碧螺春
的特征 色泽:正宗——–西山碧螺春有光泽,色翠绿带黄,其他碧螺春暗淡,但青里带黄,主要无光泽。 &…
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青陈留橘皂刺茶
青皮6克,陈皮6克,留行子10克,皂刺5克,花6克。 [功效] 行气化瘀,消痰散结。适于乳腺癌见肿块质地较硬,不痛不痒,皮色不变,伴胸胁闷痛不舒服等者。 [用法] 前4味加水约50…
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铁观音级别特点
特级 紧结卷曲、重实匀整、砂绿油润 清高馥郁、显韵味、金黄清澈 醇厚、滑爽、叶底肥嫩、匀亮、绿叶红初边 一…
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台湾茶搭配西式点心 美味挡不住
有多久没有好好品尝美食跟下午?百货公司里面其实也有高贵不贵的下午茶可以享受。特别是有着如法国顶级咖啡馆的装潢,紫红色的绒布配上华丽的墙面灯饰,就算不去法国也有到巴黎的fu。正因为如…
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怎样鉴别茶叶
的类别繁多,主要分为红、绿、黄、白、黑和乌龙6大类,选好类后,可从茶叶形状、色泽、香气等方面来鉴别其品质:  …
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如何判断染色碧螺春
染色“”可以用肉眼识别。有关专家表示,看外观色泽,没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗;碧螺春用…
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茶菜之最香甜:龙井茶酥、抹茶布丁
除了可以入菜,用做的点心也非常多。比如这道酥,口感酥松,香甜不腻,春茶滋味鲜爽,香气浓烈,谓茶点之上品。碧绿诱人的龙井茶酥撷取嫩芽精华磨成粉末,搭配新鲜白芸豆配制成软滑馅心,让酥点…