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潮州菜-茶香海参
【原 料】 干乌石海参6两(约240克),腩肉、蔬菜各4两(约160克),虾米5钱(约20克),鸡油、各1两(约40克),姜、葱、酒各适量 主料: 乌头鱼1条重约12两(约480克…
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怎样测试红茶有色素
首先,用手指沾取少量的水,然后取少量红茶,用手指来回搓试,若红茶立马褪色、掉色即为染色茶;其次,可以准备一只白纸杯,少许红茶,倒一些水来冲泡,如染过色的红茶,纸杯上就能看到水线上面…
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香片腊肉蒸鱼与茶香牛肉
选一条斤余重的鱼,从背部剖开取出内脏,洗净后,内外抹米酒,将香二分之一匙用温水化开,连同糖、盐、味精各少许,抹入鱼腹中及全身上,再将腊肉一两、小黄瓜四分之一条、香菇一个均切成丁,同…
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蜜红豆抹茶派的做法
A:鸡蛋2个、细砂糖60G、黄油20G、盐1/4小匙。 B:低粉125G、杏仁粉40G、抹粉10G、泡打粉1/2小匙、牛奶80G、蜜红豆190G、糖粉适量。 做法: 1、黄油融化后…
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茶叶冲泡方法之黄金规则
该怎么冲泡?这对于非客来说,一定有点好奇。下面就为您介绍一下茶叶冲泡的黄金法则,如下: 1.取保存的散装茶叶和一个合适茶壶,把从水龙头或滤壶中汲来的新鲜冷水加入开水壶中,煮沸。 2…
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中药代茶饮并非随心所欲
作为中医的一种治疗方式,中药饮片“代饮”对于一些较轻的疾病或慢性疾病是有疗效的。但中医专家认为,现在很多人将中医误认为以“”、&ld…
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每天一杯茶 喝出健康与窈窕体态
又到一年品季,各色春茶纷纷上市。尝鲜的同时,你可曾想到,每个人体质的不同,适合你的茶也各异,针对自己的体质,制订最适合自己的茶疗方案,不仅能够喝出健康,还能喝出窈窕体态。 阳虚体质…
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茶饮治疗肩周炎
疗是基于传统医药文化和发展而来的一种方式,下面介绍两款适合肩周炎患者服用的茶饮。 1、槐角核芝茶 配方:3~5克,槐角、核桃仁、芝麻各25克。 制服法:水煎,代茶饮服,每日一剂。 …
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喝碧螺春先冲水再放茶
洞庭原产于江苏苏州太湖洞庭东、西山。在这里,茶树的种植不成片、不成林,而是散种在桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏等果树之中。茶树、果树高低相映,枝枝相连,灵气相通;花香、果香陶冶着碧螺…
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茶叶药用之毒虫叮咬茶方
细 【配方】细叶适量。(民间验方) 【用法】沸水冲泡,然后取其汁洗搽患处,每日数次,连续数日,以愈为度。 【功效】用于毛虫螫伤发作,坚硬如肉痘。也可以用于治蜂螫伤,蜈蚣…