大星
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话说盖碗茶
话说盖碗茶 茶有茶道，器亦当体其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。 鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写…
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重温茶马古道进藏历史
1899年，方苏雅游历贵州的安顺、贵阳等地，拍摄了沿途的山川河流和各式桥梁，并涉足险峻难行的茶马古道；1904年，他由昆明经楚雄，从元谋沿金沙江而上，进入大小凉山，穿泸定桥至康定，…
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武夷山茶文化交流
唐代，闽北(包括武夷山)一带高度繁荣的品饮艺术，对全国茶艺的发展起着重要的影响。宋朝以后，武夷茶艺通过来中国拜师求佛的高僧荣西禅师(1141～1215)等传入日本，发展成为独具特色…
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四川茶马古道（雅安段）
45个文物保护单位大多保护完好 第七批全国重点文物保护单位名单中，四川茶马古道（雅安段）45个文物保护单位申报国家级文物保护单位。雅安的古道文化由此将得到更权威的价值评估，将得到更…
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唐代饮茶风尚
初盛唐时期的诗歌写到茶、饮茶的，多与僧人、寺庙有关。例如，杜甫《寄赞上人》“紫荆具茶茗，径路通林丘”，又《巳上人茅斋》“枕簟入林僻，茶瓜留客迟”，项斯《早春题湖上顾氏新居二首》其二…
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福建茶叶文化演变
福建是乌龙茶的故乡，有一千年的茶文化历史，是茶文化的发祥地，福建产茶文字记载比《茶经》早300余年，著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线。建茶、斗茶在宋元二朝尉然…
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茶树的起源与传播
中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国. 文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利…
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专访DAO咖啡主理人：北京对上海很多咖啡品牌是下沉市场
当场景更加鼓励自我表达时就创造了多原生态，投资当下的年轻人就是投资未来。
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专访｜绿河咖啡主理人Bruce：咖啡其实是一件很生活的事情
距離碧潭鬧區不遠處的環河路上，有棟日式木造風格外觀的雙層建築，座落於路旁，這是一間盡覽溪畔河景的咖啡店，名為綠河。
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唐宋时期的明州茶禅文化与“海上茶叶之路”
据考古资料证实，宁波为我国最早的原始茶产地之一。史载，西汉时，四明山中有大茗，时以鲜叶晒干成茶，即有绿色珍珠之雅称。自唐中叶起，得益于地理优越、经济繁荣，文化昌盛，经茶圣陆羽的倡导…
