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黄金桂的采制工艺十分考究，只有掌握恰当，才能充分发挥其品质特性。采摘标准为，新梢伸育形成驻芽后，顶叶呈小开面或中开面时采下二、三叶。过嫩成茶香低味苦涩，过才老则味淡薄，香粗次。 其…

花卷茶中的“花”有三种由来： 由来一：原料含有花白梗。 由来二：外包装竹篾茶篓，形状纹路酷似一朵花苞； 由来三：品质好的千两茶内部自然生长出“冠突散囊菌”——俗称“金花”。 花卷茶…

黄金桂茶原产于安溪虎邱美庄村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。 黄金桂茶是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂茶（又称黄旦）。在现有乌龙茶品…

黄金桂(又名黄旦) ，无性系品种。黄金桂的由来有两种传说： 传说一：相传，清咸丰古年（1860）安溪罗岩灶坑村（今虎邱乡美庄村），有个青年叫林梓琴，娶西坪珠洋村女子王淡为妻。当地风…

湖北老青茶主要产于湖北舌耕内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，所以叶称“湖北老青茶”，不过在、湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。可见湖北老青茶已有一百多年的生产历史。…

1.恩施玉露 恩施玉露，为我国少有的蒸青绿茶之一。产于湖北省恩施市，清江河畔南寨。恩施产茶始于宋代，恩施玉露之创制，相传始于康熙年间，名为玉绿，1936年始用今名。曾失传，1991…

老青茶主要产于湖北舌耕内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，所以叶称“湖北老青茶”，不过在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。 据《湖北通志》记载：“同治十年，重订崇、嘉…

“茶叶之佳以海马宫茶为最，果瓦次之，初泡时其味尚涩，迨泡经两三次其味转香，故远近争购啧啧不置。”(1925年《大定县志》)。 相传，在清朝乾隆年间，当时贵州大定府有位姓简名贵朝的人…

霍山地处大别山腹地，鄂豫皖三省交界处。古属淮南道寿州盛唐县。 1） 早在司马迁《史记》中就有记述：“寿春之山（霍山曾隶属寿州，故称寿春之山）有黄芽焉，可煮而饮，久服得仙。” 2） …

常规茶部分 1950年春，中国茶叶公司皖北分公司在诸佛庵建起第一个红茶精制厂，用手工方式制作红茶102担，送上海口岸出口，受到苏联和东欧客商的好评。中国新茶讯社鉴评：“茶叶形状条子…