常听人家说“关门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”是生活中不可缺少的必需品。而“茶”在中国人的生活中，少说也有三千年以…
茶艺馆的兴起，并非是偶然形成的，而是有其历史根源，那就是由茶馆文化延续下来，并加以发扬光大而成。现在就将茶馆的发展，略述…
一、 汉魏两晋南北朝——茶文化的酝酿 茶是因作为饮料而驰名的，茶文化实质上是饮茶文化，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶…
中国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。瑞典科学家林奈（Carl von Linne）在 1753年出版的《植物种志》…
榷茶是中国古代官府对茶叶实行专买和管制以取得专利的措施.榷茶制开始于唐代，唐德宗建中元年（公元780年），德宗李适采纳户…
在中国古代的史料史，茶的名称和很多，历经变异，如茶、诧、酒、苦荼、茗、卢等等。 茶字最早见于《诗经》。《诗经》是中国最早…
北宋太平兴国初年，朝廷特置龙凤模印，遣使到建州，监造团茶以别一般的庶饮，龙团凤饼从此诞生。当然也包括产于碧水丹山的武夷奇…
在近代茶叶科学出现以前，我国有关茶的知识和科学技术，集中也主要表现在古代茶书之中。我国自陆羽《茶经》首创茶学起，经唐、宋…
一、茶叶与佛教 西汉末年，佛教传入中国以后，由于教义和僧徒生活的需要，茶叶与佛教之间很快就产生了密切的联系。根据佛教的规…
六朝以前的茶事 茶树是中国南方的一种“嘉木”，所以，中国的茶业，最初也孕育、发生和发展于中国的南方。“六朝”，是史学界指…
