喝好茶，要有平静如水的心境、能调出茶味的好器皿和清静的环境，但如果加深对中华茶文化的了解，便能“完全”融入茶的天地，不是…
吕维新 榷，本义为独木桥，引申为专利、专卖、垄断。《史记·王宗世家》：“韦昭曰……榷者，禁他家，独王家得为之。”在中国古…
中国人最先发现和利用茶，茶最早是作食用和药用，茶作饮用则晚于食用、药用。饮茶始于何时？中国的饮茶普及于何时？如何饮茶？下…
茶叶作为我国的商品出口，可以追溯到2000年前，我国与南洋诸国通商，是从西汉（公元前206年至公元25年）开始的，广州当…
我国茶业和茶叶文化初兴于巴蜀，自秦人收蜀而后，随国家的统一和各地经济、文化的发展和交流的加强，我国茶业不但在巴蜀，其他地…
香港茶肆，曾有一联云： 普洱铁观音松涛烹雪醒诗梦 友井碧螺春竹院弥香荡浊尘 在此联中，普洱茶位尊第一，这自然也说明了普洱…
随着茶叶的传播，目前茶叶的生产和消费几乎遍及全国和世界五大洲的国家和地区。 我国是茶叶的故乡，加之人口众多，幅员辽阔，因…
作者:薄小波 呵呵，天台茶的确有名。日本茶道与龙井茶都和天台有关。 最澄、荣西从天台携回茶种不说。日本茶道源自径山茶宴。…
我国茶叶贸易，如王褒《僮约》所见，巴蜀在西汉时就颇活跃。 至唐代以后，如《食疗本草》反映：“市人用槐柳初生嫩芽叶杂之” …
在我国，以茶待客的礼仪由来已久，据文献记载，江南一带，在两晋、南北朝时，“客坐设茶”，便已成为普遍的待客礼仪。到唐朝，它…
