品牌基本信息
名称：Eco Mapu Coffee Villarrica（智利本地品牌，Eco Mapu意为“大地之家”，致敬Mapuche文化）
创始人/团队：由Cristián Cariman（专业barista，曾在Temuco和Pucón餐厅工作）和妻子Jacqueline创立。团队小而精，包括本地烘焙师和产品供应商，专注于救援Araucanía传统产品。
成立时间：约2018-2019年（从小型咖啡吧起步，疫情期间扩展emporio）
总部/地点：智利Villarrica市中心，靠近湖区旅游热点。
门店数量：目前1家实体店+在线/外带服务（咖啡豆、周边产品本地配送）。无扩张计划，专注于社区品质。
品牌调性：可持续有机+Mapuche根源+创新精品。门店小巧家庭式，强调温暖欢迎和教育（如barismo课程），像“南智利的咖啡之家”。
品牌特色与亮点
精品咖啡专注（真正的Specialty Coffee）
使用SCA评分85分以上的全球精品豆（如埃塞俄比亚耶加雪菲、哥斯达黎加、洪都拉斯），进口后在智利本地烘焙，确保新鲜风味。
萃取方式多样：意式机（La Marzocco或类似）、手冲（V60）、冷萃；注重精确参数，突出果酸和平衡。
独特卖点：创新“作者咖啡”融合本地食材，如avellana（榛子）咖啡或murtilla利口酒espresso，支持有机植物奶（杏仁奶等）。提供barismo工作坊（8小时课程，理论+实践，学习espresso校准）。
门店设计与氛围
小型街边咖啡吧+emporio（约40-60平米），温馨工业风：木质吧台、绿植、Mapuche艺术装饰，营造“家一般舒适”。
适合旅行者和本地人：吧台式布局，人行道座位有限；播放轻松音乐，常有pop-up活动，像“雨天避风港”。
整体温暖包容：宠物友好，有机素食选项丰富；缺点是椅子稍硬，空间小高峰期拥挤。
爆款单品（必点Top 5，根据Tripadvisor和顾客反馈）
Caféde Avellanas：招牌榛子咖啡，Villarrica独家，坚果香浓郁、平衡完美，被誉为“南智利创新之作”。
Murtilla Coffee：双espresso+murtilla利口酒+奶油，清新微醺，适合凉爽夜晚（$2.500 CLP）。
Moka Mapu：espresso+牛奶+巧克力+ulmo蜂蜜，甜蜜温暖（$2.500 CLP）。
Tres Leches Cake：三奶蛋糕，酥软革命性口感，搭配latte超赞。
Veggie Sandwich：有机蔬菜三明治，新鲜本地食材；或vegan tartaleta（椰子奶油+枣泥+goji浆果）。
价格带（以智利比索CLP计算，2025年菜单更新；约合人民币0.008）
精品咖啡（如Espresso、Latte）：CLP 2,000-3,000（约RMB 16-24）
创新饮品/手冲（如Murtilla Coffee、V60）：CLP 2,500-4,000（约RMB 20-32）
非咖啡（如柠檬水、茶）：CLP 2,000-2,500
轻食/甜点（如蛋糕、三明治）：CLP 2,000-3,500（约RMB 16-28）
Emporio产品（如有机鸡蛋$2.800/打、榛子冰棍$1.000）：CLP 1,000-3,000
在智利南部精品店中亲民中等，性价比高，尤其本地创新。
门店体验
地址：Julio Zegers 530,esquina Calle Vicente Reyes,Villarrica 4930000,Araucanía Region,Chile（市中心，步行至Villarrica湖仅几分钟；Google Maps易定位）。
营业时间（2025年更新）：周一至周日09:00-20:00（周末延长至21:00，高峰期旅游季需排队）。
联系：电话+56 9 9404 5892；Facebook EcoMapuCoffeeEmporio（2,300+点赞，活跃分享菜单）；邮箱通过FB联系。网站暂无，但支持外带。
服务：Cristián等barista热情专业，常分享故事和推荐；接受信用卡/CLP现金。Tripadvisor 4.5/5（50+评论），反馈称“服务如朋友般温暖”“咖啡拉花如天鹅般可爱”。缺点：忙时稍慢，停车街边不便。
为什么值得去？
独特位置：Villarrica是Villarrica-Pucon湖区门户，店里咖啡完美搭配火山徒步或雨天放松；附近有Mapuche文化遗址。
社区影响：救援Araucanía本地产品（如Mapuche鸡蛋、ulmo蜂蜜），支持小农和有机农业；barismo课程提升本地咖啡文化。
旅行者反馈：许多人说“智利最佳咖啡，Tres Leches革命性”“柠檬水一生之最”；素食/有机选项丰富，适合家庭和咖啡geek。
一句话总结：
Eco Mapu Coffee是Villarrica的Mapuche咖啡绿洲，以精品豆子和本地创新饮品征服Araucanía，把可持续温暖与风味探索完美融合——Tripadvisor第4位，绝对是智利南部咖啡猎人的必打卡圣地！
