品牌基本信息
名称：PUKU PUKU（秘鲁本地品牌，意为“黎明歌鸟”）
创始人/团队：由本地咖啡专家团队创立，专注于与秘鲁小农直接合作。核心成员包括烘焙师和社区协调员，致力于可持续咖啡生态。
成立时间：2017年（从寻找最佳单起源豆子起步，疫情期间加速扩张）
总部/地点：秘鲁利马米拉弗洛雷斯区（Miraflores，烘焙中心）。
门店数量：12家实体店（主要在利马10家，阿雷基帕2家），包括2025年新开的Jorge Chávez国际机场店（首家交通枢纽）。支持在线销售咖啡豆和周边。
品牌调性：可持续日常+秘鲁精品豆+社区逃逸。门店小巧温暖，融入本土艺术（如Puno的Yunsa庆典树和Cajamarca的壁画），强调“都市中的绿洲”，一切围绕咖啡和小企业家。
品牌特色与亮点
精品咖啡专注（真正的Specialty Coffee）
专选SCA评分85分以上的秘鲁微批次绿色咖啡豆（如来自Amazonas、Cajamarca、Puno地区的Caturra、Bourbon等），直接贸易支付公平价格，支持小农社区。
小批次烘焙（Miraflores工厂），突出果酸、花香和巧克力笔记；每周轮换季节单品，确保新鲜。
萃取方式多样：手冲（V60、Chemex）、意式机、冷萃。独特卖点：透明供应链，门店常分享农场故事和杯测活动，推动消费者认知。
门店设计与氛围
小型都市藏身处（30-60平米），温暖工业风：木质吧台、绿植、本土壁画装饰，营造“家一般的舒适”。机场店更注重快速服务。
适合本地居民和旅行者：吧台式布局，人行道座位；播放轻松音乐，常举办pop-up活动，像“秘鲁咖啡的庆典”。
整体治愈多元：每个角落细节（如楼梯壁画）提醒秘鲁咖啡的丰富传统。
爆款单品（必点Top 5，根据Tripadvisor和顾客反馈）
Pour Over(V60)：单品手冲，Puno豆子果香浓郁、平衡完美，被誉为“秘鲁最佳一杯”。
Latte或Cappuccino：丝滑奶泡，温度精准，突出豆子nuance（约PEN 12-15）。
Cold Brew：清新不苦，适合利马热带气候。
Espresso：浓郁唤醒，微批次风味鲜明。
Light Bites&Pastries：自制三明治、羊角面包、蛋糕（如巧克力酱苹果面包），搭配咖啡超赞（约PEN 8-12）。
价格带（以秘鲁索尔PEN计算，2025年菜单更新；约合人民币0.18）
手冲/过滤咖啡：PEN 12-18（约RMB 2-3）
意式咖啡（如Latte、Espresso）：PEN 10-15（约RMB 2-3）
非咖啡饮品（如茶、草本茶）：PEN 8-12
轻食/甜点（如三明治、面包）：PEN 8-12（约RMB 1.5-2）
在南美精品店中亲民中等，性价比高，尤其微批次豆子新鲜。
门店体验
代表性门店：Larco店（Miraflores海滨附近，Av.Larco 1235）；Narciso店（市中心，Av.Narciso de la Colina）；机场店（Jorge Chávez国际机场新航站楼）。
营业时间（2025年更新）：周一至周日07:00-21:00（机场店24/7，高峰期周末需排队）。
联系：Instagram
pukupuku
.pe（活跃分享菜单和事件）；电话+51 1 123 4567（示例）；网站pukupuku.pe（在线菜单和购物）。
服务：热情barista英语流利，常推荐搭配；接受信用卡/PEN现金。Tripadvisor 4.5/5（多店高分）；反馈称“烘焙惊艳，轻食不错”“服务温暖，像朋友家”。缺点：忙时排队，部分店空间小；需先付后服务。
为什么值得去？
独特位置：利马米拉弗洛雷斯是时尚海滨区，店里咖啡完美搭配街头散步或机场转机；阿雷基帕店融入安第斯风情。
社区影响：直接支持秘鲁小农，推动可持续农业和咖啡出口；2025年全球第20位，强化秘鲁在精品咖啡界的领导地位。
旅行者反馈：许多人说“利马咖啡天堂，Latte让我爱上秘鲁”“机场店救了我的长途飞行”；适合咖啡geek、brunch爱好者和可持续旅行者。
一句话总结：
PUKU PUKU是秘鲁精品咖啡的黎明之歌，以微批次豆子和社区故事征服利马，把可持续传统与都市逃逸完美融合——2025年全球前20，绝对是南美咖啡猎人的必打卡圣地！
