品牌基本信息
中文/英文名：Holaste!Specialty Coffee（智利本地品牌，非中国连锁）
创始人/团队：本地创业者团队，强调动物友好（店宠包括猫狗，如Eliot、Teo等）
成立时间：2017年（从一个咖啡车起步）
总部/主要地点：智利马格里安大区（Región de Magallanes y de la Antártica Chilena），Puerto Natales
门店数量：目前仅1家实体店（Puerto Natales），但有在线商店支持全国配送（咖啡豆、周边产品）
品牌调性：温暖社区式+精品烘焙+巴塔哥尼亚本地风情。门店小巧温馨，强调从农场到杯子的透明链条，使用进口绿色咖啡豆在本地烘焙。
品牌特色与亮点
精品咖啡专注（真正的Specialty Coffee）
使用SCA评分85分以上的全球精品豆（如危地马拉Catuai、哥伦比亚、埃塞俄比亚、卢旺达、巴西、秘鲁等）。
自己烘焙（使用Aillio Bullet烘焙机），轮换单品豆。
萃取方式多样：意式机（La Marzocco Linea Mini）、手冲（Hario V60、Chemex、Kalita Wave、Aeropress等）。
独特体验：像品酒一样，先闻磨豆香、再尝小样，确保每杯都突出风味。
门店设计与氛围
小型咖啡吧+微型烘焙室，位于市中心，靠近Plaza de Armas（主广场）。
温暖、宠物友好（带宠物来店有专属水碗，但需牵绳）。
适合旅行者：Puerto Natales是通往Torres del Paine国家公园的门户，许多游客在这里“充电”。
爆款单品（必点Top 5，根据Tripadvisor和Yelp评价）
Flat White：丝滑奶泡，豆子风味突出（约CLP 4,000-5,000）。
Pour Over(V60/Chemex)：单品手冲，推荐危地马拉或埃塞豆（约CLP 5,000）。
Espresso/Ristretto：浓郁平衡，唤醒巴塔哥尼亚清晨（约CLP 2,500）。
Chai Latte（杏仁/大豆奶）：植物奶选项丰富，非咖啡爱好者首选。
Homemade Pastries：自制蛋糕、饼干、芝士蛋糕，搭配咖啡超赞（约CLP 2,000-3,000）。
价格带（以智利比索CLP计算，约合人民币0.008）
意式咖啡：CLP 2,500-4,000（约RMB 20-32）
手冲/过滤：CLP 4,000-6,000（约RMB 32-48）
轻食/甜点：CLP 2,000-4,000（约RMB 16-32）
在巴塔哥尼亚精品店中属于中等偏上，但性价比高（许多人称“南美最佳咖啡”）。
门店体验
地址：Carlos Bories 385,6160000 Puerto Natales,Magallanes y la Antártica Chilena,Chile（主店；部分来源提及Hermann Eberhard 547，可能为旧址或分点）。
营业时间（2025年11月更新）：周一至周六9:00-13:00&15:00-19:30；周日休息。
联系：+56 9 5711 1208/+56 9 7143 3244；网站holaste.cl（支持在线购物）。
服务：年轻barista专业热情，常与客人聊豆子故事；支持信用卡/借记卡。
热门度：Tripadvisor 4.6/5（61条评论），Yelp高分；高峰期（如旅游季）需排队。
为什么值得去？
独特位置：Puerto Natales是“世界尽头”的门户，店里咖啡能完美搭配Torres del Paine的徒步冒险。
社区影响：支持全球咖啡农，推动本地烘焙文化；2025年入选全球榜单，证明其品质。
旅行者反馈：许多人说“没想到巴塔哥尼亚有这么专业的咖啡店”“像在家一样舒适”。
缺点：服务偶尔被指“不够灵活”，但咖啡品质盖过一切。
一句话总结：
智利Holaste!是巴塔哥尼亚的咖啡绿洲，把全球精品豆带到南极圈边缘，温暖而专业。如果你计划去Torres del Paine，绝对是必打卡点！
