云南普洱茶资源丰富,茶山众多,其中以古六大茶山和新六大茶山为茶人所重视。
古六大茶山包括:蛮砖、革登、倚邦、莽枝、攸乐、曼撒;新六大茶山包含:布朗、巴达、勐宋、景迈、南糯、南峤。
今天,我们走进新六大茶山,了解下这些茶山普洱茶的一些特点。
新六大茶山的地理位置
在地理位置上,古六大茶山、新六大茶山的划分是以澜沧江为界限:古六大茶山位于在澜沧江西北方向,又被叫做“江内六大茶山”;新六大茶山位于在澜沧江西南方向,也被称为“江外六大茶山”。
这样一说,大家是不是比较清楚了,以澜沧江为界限,把版纳地区最出名的12座茶山做了划分。当然有人会说冰岛、昔归这些名茶怎么不见了呢?
答案很简单,冰岛、昔归这些都是临沧产区,这里的江内和江外12座茶山主要指西双版纳的。云南古树主要集中在临沧、西双版纳这两个地方,普洱市也有一些,并不多。
新六大茶山普洱茶特点
布朗
较苦涩,回甘快、生津强,香气有梅子香、花蜜香、兰香,是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。
巴达
生长着大片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松黑山的原始森林就生长着一株近1800年的野生型茶王树。此山茶叶味苦涩,回甘、生津快,香气好,有梅子香、蜜香。
勐宋
口感苦涩,微回甘、汤色深黄,条索墨黑。
景迈
十二大茶山中乔木树最大的一片集中在这里。苦涩重、回甘生津强,这里的乔木茶树上还生长着一种寄生物俗称螃蟹脚,可消炎祛痰。
南糯
微苦涩,回甘、生津好,透着蜜香、澜香,荷香,至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。
南峤
口感薄甜,汤色深桔黄,香气一般,茶叶等级偏低。