懒人周末 上茶山 正宗的陈皮产地是哪些

正宗的陈皮产地是哪些

正宗的陈皮产地为广东新会。陈皮根据产地不同,分为浙陈皮(浙江)、川陈皮(四川)、赣陈皮(江西)、广陈皮(广东)等,其中新…

正宗的陈皮产地为广东新会。陈皮根据产地不同,分为浙陈皮(浙江)、川陈皮(四川)、赣陈皮(江西)、广陈皮(广东)等,其中新会陈皮具有产量高、正宗且品质优良等特性,因此,新会也被称之为“陈皮之乡”。而新会陈皮主要分布在天马、梅江,、茶坑、东甲、三江、南坦、小冈、大泽等核心区域。

新会陈皮 《地理标志产品 新会陈皮》(DB44/T604)规定:新会陈皮特指在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑(又称大红柑,学名Citrus reticulata ‘Chachi’,原产、主产广东新会)的果皮经晒干或烘干,并贮存陈化三年以上的干品。

新会陈皮是对“新会”这个地理区域所出产的陈皮的一个总称,相传在新会地区,乃至江门地区,凡是能眺望到位于梁启超故居背后那个凤山的“熊(ni)子塔”的地方,都可以产质量上乘的新会陈皮。

以熊子塔为核心,开始画圈!

其实,在古代,新会陈皮没有的地理位置,就是以熊子塔的视野来划分的。

而现在,因为产地保护等概念需要,在地图上就分为四个产区:

一线产区包括:天马、梅江、茶坑、东甲;

二线产区包括:三江、南坦、小冈、大泽;

三线产区包括:双水、罗坑、古井(这里已经看不到熊子塔了);

四线产区包括:司前、崖西、沙堆、崖南(这里已经看不到熊子塔了)。

一般来说,这四大产区都位于新会圭峰山—古兜山一带,两江汇聚,咸淡交界,土壤肥沃,水源有机质含量高,气候温润,所产出的陈皮质量大大优于普通陈皮。

但正所谓“鳌头独占,风华绝代,盖世无双,甲冠天下”,对于消费者来说,只有优秀中的最好,才能放心使用,值得收藏。

毫无疑问,第一产区因其更加的地理优势和区位优势当然不让地成为“新会陈皮”的最佳产地。

第一产区也被公认为“新会陈皮”的核心产区,是以新会的熊子塔为中心,半径为一公里的方圆地区。

而其中,天马村因为其又位于核心产区的最核心,出产的“新会陈皮”质量为最上乘。

但随着工业化、城镇化进程快速推进,新会柑种植资源尤其是核心区水土资源被不断挤压,以西甲村目前已经为城区,村里的土地已所剩无几,目前种植新会柑的数量基本上已没有;

东甲被征地盖起来高铁站和住宅地,而梅江等作为新会新城区而被商业广场、小区等占据,因此核心的一线产区,就剩下天马、茶坑等为主流的柑田,而梅江、东西甲等柑地也屈指可数。

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作者: 懒人周末

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