茶知识

定义：茶盘是用来盛茶杯的，材质广泛，款式多样，圆形、棋盘形等等。但不管什么材质和式样，最重要也是四字诀：宽、平、浅、白。就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯；盘底要平，…

什么样的杯子是好的杯子？ 1.依所泡的茶种来选择 传统功夫茶讲究使用薄瓷小杯。翁辉东在《潮川茶经功夫茶》中说：“精美小杯，径不及寸，建窑白瓷制者，质薄如纸，色洁如玉，盖不薄则不能起…

“水为茶之母，壶为茶之父”。泡茶喝茶，除了要有好茶、好水，同样不可或缺的还要有合适的器具。好茶加好茶器，会让人赏心悦目，因此茶器的选择尤为重要。结合了茶器的茶席，也是品茶环节的重要…

茶人进阶之路，少不了一把银壶。爱茶的人对好茶的追求是无止境的，一把好的煮水壶会让爱茶人离追求的茶更进一步。 拥有一把好银壶，放在家里，煮水泡茶用茶汤会更甜、更滑。看着自己养的壶越来…

黑于茶器正展现出“无一物中无尽藏”的禅意，如丝绒般的黑搭上动感的花纹，不论是曜变、油滴、银兔毫，甚至是最普通的褐毫，都能感受到他的律动与自然的变幻，白色的泡沫与绿色的茶汤在其间流动…

大道之雅，莫过于茶。水为茶之母，器为茶之父。茶道之精神，又在于器。人都说“茶器之中，以银壶为尊”。可银壶也分“三六九”等，在银壶之中，又以什么为尊呢？ 判断一把银壶优劣的标准有哪些…

正德时期烧造的瓷器，上承成化、弘治旧制，下启嘉靖新貌。在造型、品种和纹饰上除全面继承前代传统外，还有许多创新之作，因受伊斯兰教和道教的影响，纹饰多绘“回文”和“吉祥”的图案，甚至还…

净水粗茶诗韵味， 虚心厚道海胸怀。 刻翠竹图可用 粗茶可溶清心水， 高风不落傲骨梅。 刻冬梅图可用 雅注有容金江水， 清水无欲乌龙茶。 友人金江先生用壶 虽无弦弹尽金声绕梁久， 但…

做手艺人容易吗？ 在多数人眼里手艺不过是做熟了一件事，持之以恒的做自然而然，就形成的一种手艺。 殊不知，在这个持之以恒的路上有多么艰辛，多少人能做到持之以恒不受改变。 这条路真的那…

很多时候觉得泡茶很像一门厨艺，从对食材的了解、器具的运用、精心的调制，加上品尝时的环境、所用的盛器，最后融入泡茶者的心境。 在泡茶的过程中，器为茶之父。 茶与茶器的关系甚为密切，好…