茶知识

有的人，茶喝得好，泡茶也讲究得很，但对茶具的清洗却并不在意。用完的茶具，随意地放入茶洗，甚至干脆置于一旁，等下次泡茶时再清洁。 亦或是，每次喝完茶，会有意识地注重清洗，却没找对方法…

现在市面上有两种壶最为相似，即银壶与锡壶。因锡呈现颜色与银极为相像，加上工艺制作加工修饰，虽说略有差别，但对于不懂的人来说，却很难分辨出哪个是银壶哪个是锡壶。今日就说说银壶与锡壶之…

茶具是泡茶的好帮手，说到茶具的时候大家的印象基本就是那些茶壶、茶杯呀。但还有最关键的一个，那就是“茶盘”。茶盘虽然在泡茶中要永远都是充当配角，但是不管是从观赏性还是从实用性上来说，…

国人喝茶，既讲求喝什么茶，也极其注重仪式感。传统茶具配件繁多，对上班族和经常外出的人来说不够友好。市面上的便携茶具，大多粗制滥造，不仅失去了美感和雅致，还影响茶水的味道。 今天给大…

它从北宋走来，明清是它的盛世。“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”，紫砂壶淳朴古雅，多数有着砂粗、质古、肌理匀的特点。 及至现在，紫砂壶已经不仅仅作为喝茶的工具，悠久的制作历史和古朴…

“没有金刚钻，别揽瓷器活”，这说的是一门古老的民间手艺“锔瓷”，就是把打碎的瓷器，用像订书钉一样的金属“锔子”，再修复起来的技术。 锔瓷，是中国最古老的瓷器修复技艺。锔瓷技艺相传始…

有茶必有器。自从人们喝上茶的那天起，茶与器就是相辅相成的关系。饮茶饮茶，喝的是茶水，品的是意境，进行的是一项颇具文艺范的活动，追求的是一种精神层面的享受。在这样一个充满美的过程中，…

经常遇到陶友提问：紫陶和紫砂的区别都有哪些？ 我觉得可以从以下五个方面去说明： 一、原料：泥土和矿石 紫陶的泥料需腻而黏、不含砂粒。用建水红、黄、青、紫、白五种不同颜色的泥土，泡水…

导读：一个真正的茶人除了会泡好茶，还要会倒茶。倒茶，看似简单，但充满学问。考验你的时候到了，你知道茶应该怎样倒吗？你知道茶的倒法有多少种吗？下面我们就一起学习学习倒茶的几种方法吧！…

最近有听壶友说，银壶煮的水，好像又麻又涩。 大唐君听到这一消息的时候，有点蒙。这怎么可能？银壶煮水明明可以软化水质。 况且银本身还具有测毒的功能。 末代皇帝溥仪回忆，早前在宫中用膳…